2、加热办法:加热时有必要封闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的剩下冷媒,再输入物料,开动搅拌器,然后敞开蒸汽阀门,抵达所需温度后,应先封闭蒸汽阀门,过2~3分钟后,再关搅拌器。
3、冷却办法:封闭蒸汽阀门,放尽夹套剩下蒸汽冷凝水,再开缸底冷媒阀门,使冷媒从夹套经过,降低缸内物料的温度。
4、保温:根据所需温度,开动搅拌器,速阀门,并坚持温度(留意温度表)以便到达保温之意图。
5、清洗:加工完毕,放尽缸内夹套剩下冷凝水后,应尽快用温水冲刷,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水在容器内壁全部清洗,并用清水冲刷,待下次运用时,用热水或蒸汽(90C)以上,坚持2~3分钟的消毒处理。
6、养护:要常常留意整套设备和减速器的工作情况,减速器润滑油缺乏时应立即补充,半年换油次,在设备不用时,必定要用温水冲刷夹套,避免盐水腐蚀,常常擦拭缸体,坚持二手不锈钢储存罐表面清洗,内胆亮光。
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从以上分析可以看出,蒸发降温与空气的温度(通常说的干球温度)低于或于水温无关,只要水分子能不断地向空气中蒸发,水温会降低。水向空气中的蒸发不会无休止地进行下去。当与水接触的空气不饱和时,水分子不断地向空气中蒸发,但当水气接触面上的空气达到饱和时,水分子蒸发不出去,而是处于种动平衡状态。蒸发出去的水分子数量等于从空气中返回到水中的水分子的数量,水温保持不变。由此可以看出,与水接触的空气越干燥,蒸发越容易进行,水温容易降低。
UHT超温瞬间机特点:1.杀菌温度很,,温时间极短,因此引起的化学变化很小,保证了物料特性,稳定制品量;使用安全、操作方便,设备采用全密封的形式,操作规程具有程序化;占地面积小,台2吨/小时的瞬时超温机占地仅1㎡左右;可实现设备原地无拆卸循环清洗(CIP);由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。与离心泵或压均机串联使用,应用范围很广,适宜于粘度物料的,如炼乳;设备耐用,折旧率低,除了定期更换密封圈等易损件外,绝大部分能长时间保持较好的性能。