中国食品乳化剂行业投资现状与前景策略分析报告2024-2030年
【报告编号】: 425476
【出版时间】: 2024年4月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
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 第一章 食品乳化剂产品概述 10
  第一节 产品定义 10
  一、产品定义 10
  二、乳化剂类型 10
  三、常用食品乳化剂 10
  四、食用乳化剂其他功能 11
  五、乳化剂HLB理论 12
  第二节 产品用途 14
  一、食品乳化剂的特性 14
  二、食品乳化剂的应用前提 15
  三、乳化剂在食品中的作用 16
  四、乳化剂在面食烘焙中的作用 18
  五、食品乳化剂在冰淇淋中的应用 31
  六、食品乳化剂在肉制品中的应用 31
  七、食品乳化剂在饮料中的应用 32
  八、食品乳化剂在粉末油脂中的应用 32
  九、食品乳化剂在欧美市场的应用 35
  第三节 行业生命周期分析 36
  第二章 食品乳化剂行业环境分析 37
  第一节 2024年中国经济发展环境分析 37
  一、2024年中国GDP增长情况分析 37
  二、2024年工业经济发展形势分析 38
  三、2024年全社会固定资产投资分析 41
  四、2024年社会消费品零售总额分析 44
  五、2024年城乡居民收入与消费分析 46
  六、2024年对外贸易的发展形势分析 48
  第二节 国内食品乳化剂行业政策环境分析 51
  一、严厉打击食品企业滥用添加剂行为 51
  二、食品添加剂使用卫生标准分析 52
  三、食品添加剂的使用与安全监管的发展 53
  四、 食品添加剂生产监督管理规定 55
  五、 食品添加剂新品种管理办法 65
  六、国内食品添加剂标准化概况 68
  第三节 国内食品乳化剂行业技术环境分析 71
  一、功能性食品添加剂的研究现状 71
  二、食品添加剂检验技术 79
  三、乳制品添加剂应用技术现状 82
  四、乳化剂的多晶现象及晶型理论 83
  五、食品乳化剂的介晶理论及实际应用 86
  第四节 中国食品工业发展状况分析 88
  第三章 中国食品乳化剂市场分析 98
  第一节 食品乳化剂市场现状分析 98
  一、中国乳化剂的市场现状 98
  二、中国食品乳化剂标准现状 101
  三、中国食品乳化剂企业现状 105
  四、食品添加剂国际市场发展状况分析 108
  五、国内外典型食品乳化剂企业的知识产权状况 110
  六、国内外面粉中食品添加剂使用状况 110
  第二节 食品乳化剂产品产量分析及预测 112
  一、2024年中国食品乳化剂产量分析 112
  二、2024-2030年中国食品乳化剂产量预测 113
  第三节 食品乳化剂市场需求分析及预测 113
  一、2024年中国食品乳化剂市场需求分析 113
  二、2024-2030年中国食品乳化剂市场需求预测 114
  第四节 食品乳化剂价格趋势分析 115
  一、2024年中国食品乳化剂市场价格分析 115
  二、2024-2030年中国食品乳化剂市场价格预测 115
  第四章 食品乳化剂行业上下游产业链分析 117
  第一节 食品乳化剂产业链分析 117
  一、产业链模型介绍 117
  二、食品乳化剂产业链模型分析 117
  第二节 上游行业发展状况分析 118
  一、中国甘油生产情况分析 118
  二、中国脂肪酸生产情况分析 118
  三、中国甘蔗糖生产情况分析 120
  第三节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-糕点面包 121
  一、2024年中国糕点面包制造行业发展概况 121
  二、食品乳化剂在面包制作中的应用 124
  三、食品乳化剂在蛋糕制作中的应用 125
  第四节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-饼干及其他烘焙产品 126
  一、2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业发展概况 126
  二、食品乳化剂在饼干制作中的应用 129
  三、食品乳化剂在其他烘焙产品中的应用 129
  第五节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-糖果巧克力 130
  一、2024年中国糖果巧克力制造行业发展概况 130
  二、食品乳化剂在糖果制作中的应用 133
  三、食品乳化剂在口香糖制作中的应用 133
  四、食品乳化剂在巧克力制作中的应用 133
  五、国内各地区糖果生产情况 133
  第六节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-速冻食品 148
  一、2024年中国速冻食品制造行业发展概况 148
  二、食品乳化剂在速冻面制品中的应用 151
  三、食品乳化剂在速冻水饺制作中的应用 151
  四、国内速冻米面食品生产情况 152
  第七节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-方便面 165
  一、2024年中国方便面行业发展概况 165
  二、食品乳化剂在方便面制作中的应用 168
  三、国内各地区方便面生产情况 170
  第八节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-液体乳及乳制品 184
  一、2024年中国液体乳及乳制品制造行业发展概况 184
  二、食品乳化剂在再制奶中的应用 187
  三、食品乳化剂在咖啡奶精中的应用 188
  四、国内液体乳生产情况 188
  第九节 食品乳化剂下游细分产业-含乳饮料及植物蛋白饮料 205
  一、2024年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业发展概况 205
  二、食品乳化剂在可可牛奶中的应用 209
  三、食品乳化剂在植物蛋白饮料中的应用 209
  四、食品乳化剂在豆乳饮料中的应用 210
  第十节 食品乳化剂下游细分产业发展分析-冷冻饮品和食用冰 211
  一、2024年中国冷冻饮品及食用冰制造行业发展概况 211
  二、食品乳化剂在冷食品中的应用 214
  三、食品乳化剂在冰激凌中的应用 214
  四、国内冷冻饮品生产情况 215
  第十一节 2024-2030年主要下游产品产量预测 216
  一、2024-2030年中国糖果产量预测 216
  二、2024-2030年中国速冻米面食品产量预测 216
  三、2024-2030年中国方便面产量预测 217
  四、2024-2030年中国液体乳产量预测 218
  五、2024-2030年中国冷冻饮品产量预测 218
  第五章 食品乳化剂主要生产厂商介绍 220
  第一节 河南正通化工有限公司 220
  一、企业基本概述 220
  二、企业主要产品 220
  三、企业主要经济指标 221
  四、企业偿债能力分析 222
  五、企业盈利能力分析 223
  六、企业运营能力分析 223
  第二节 广州品秀精细化工有限公司 224
  一、企业基本概述 224
  二、企业主要产品 224
  三、企业主要经济指标 227
  四、企业偿债能力分析 227
  五、企业盈利能力分析 228
  六、企业运营能力分析 228
  第三节 美晨集团股份有限公司 229
  一、企业基本概述 229
  二、企业主要技术 230
  三、企业主要产品 230
  四、集团信息化建设 233
  五、企业主要经济指标 235
  六、企业偿债能力分析 236
  七、企业盈利能力分析 237
  八、企业运营能力分析 237
  第四节 河南兴泰科技实业有限公司 238
  一、企业基本概述 238
  二、企业科研实力 239
  三、企业科研体系 239
  四、工程研究中心 240
  五、企业介绍 241
  六、企业营销网络 241
  七、企业发展战略 242
  第五节 广州汇科精细化工有限公司 242
  一、企业基本概述 242
  二、水溶性单甘酯 242
  三、吐温系列介绍 243
  四、司盘系列介绍 243
  五、其他产品介绍 243
  第六节 江苏张家港市中鼎添加剂有限公司 244
  一、企业基本概述 244
  二、企业生产分析 244
  三、企业主要产品 244
  四、企业产品应用 245
  第七节 上海银荔食品添加剂有限公司 245
  一、企业基本概述 245
  二、企业生产分析 245
  三、企业主要产品 246
  第八节 东莞新宝精化有限公司 247
  一、企业基本概述 247
  二、企业生产分析 247
  第七章 食品乳化剂行业发展趋势 248
  第一节 食品添加剂行业发展趋势 248
  一、国际食品添加剂发展趋势 248
  二、食品添加剂国际市场趋势 250
  三、国内食品添加剂行业趋势 251
  四、食品添加剂产品发展趋势 252
  五、国内食品添加剂企业趋势 253
  六、天然食品添加剂发展趋势 254
  第二节 食品乳化剂发展趋势 261
  一、食品乳化剂产品发展趋势 261
  二、国内食品乳化剂发展趋势 265
  三、乳品添加剂应用技术趋势 267
  第八章 投资的建议及观点 274
  第一节 投资机遇分析 274
  一、投资机遇分析 274
  二、乳化剂应用技术的进步推动食品产业的发展 275
  三、食品添加剂应用技术推动食品添加剂行业发展 278
  第二节 投资风险分析 281
  一、食品乳化剂发展进入新时代 281
  二、食品乳化剂对食品安全的影响 283
  三、食品乳化剂行业抗风险能力分析 285
  四、不利因素制约添加剂行业的发展 287
  五、复合食品添加剂产业问题分析 290
  第三节 投资建议分析 294
  一、功能性乳化剂 295
  二、天然食品乳化剂 295
  三、新型食品乳化剂 296
  第四节 行业应对策略 297
  一、国内食品添加剂行业增长主要原因 297
  二、国内食品添加剂行业发展存在问题 301
  三、食品添加剂应用存在的问题及对策 302
  第五节 谷内食品乳化剂行业投资策略 305
  第九章 食品乳化剂行业投资战略研究 310
  第一节 食品乳化剂行业发展战略研究 310
  一、技术开发战略 310
  二、产业战略规划 310
  三、业务组合战略 311
  四、营销战略规划 311
  五、区域战略规划 312
  六、企业信息化战略规划 313
  第二节 对中国食品乳化剂品牌的战略思考 314
  一、品牌的基本含义 314
  二、品牌战略在企业发展中的重要性 314
  三、食品乳化剂品牌的特性和作用 314
  四、食品乳化剂品牌的价值战略 314
  五、我国食品乳化剂品牌竞争格局 315
  六、食品乳化剂企业品牌发展战略 317
  七、食品乳化剂行业品牌竞争策略 318
  第三节 食品乳化剂行业投资战略研究 319
  一、影响中国食品乳化剂企业核心竞争力因素 319
  二、提高中国食品乳化剂企业竞争力的策略 320
  三、提高中国食品乳化剂企业盈利能力的对策 320
 
  图表目录
  图表 1 乳化剂的HLB值理论 13
  图表 2 HLB值与亲水亲油性强弱关系 15
  图表 3 乳化剂主要品种和特性 15
  图表 4 2015-2024年中国国内生产总值及增长变化趋势图 38
  图表 5 2016-2024年中国人均国内生产总值变化趋势图 38
  图表 6 2016-2024年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 39
  图表 7 2024年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 39
  图表 8 2024年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 42
  图表 9 2015-2024年中国全社会固定资产投资增长趋势图 44
  图表 10 2024年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 45
  图表 11 2015-2024年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 46
  图表 12 2015-2024年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 47
  图表 13 2015-2024年农村居民纯收入及增长情况统计 47
  图表 14 2024年中国货物进出口总额及其增长速度 48
  图表 15 2015-2024年中国进出口总额增长趋势图 51
  图表 16 2024年中国食品制造行业经济指标统计 94
  图表 17 2017-2024年中国城镇食品制造行业建设规模情况统计 95
  图表 18 2017-2024年中国城镇食品制造行业建设总规模增长趋势图 96
  图表 19 2017-2024年中国城镇食品制造行业投资额增长趋势图 96
  图表 20 2017-2024年中国食品制造行业投资额情况统计 96
  图表 21 2024年中国食品制造行业投资额结构情况 97
  图表 22 2017-2024年中国城镇食品制造施工、投产项目个数 97
  图表 23 2016-2024年中国食品乳化剂产量情况 112
  图表 24 2016-2024年中国食品乳化剂产量增长趋势图 113
  图表 25 2024-2030年中国食品乳化剂产量变化趋势预测图 113
  图表 26 2016-2024年中国食品乳化剂需求规模情况 114
  图表 27 2016-2024年中国食品乳化剂需求规模增长趋势图 114
  图表 29 2024-2030年中国食品乳化剂需求规模变化趋势预测图 115
  图表 30 食品乳化剂产业链模型 117
  图表 31 中国脂肪酸主要企业及产能统计 119
  图表 32 2023/11年中国甘蔗播种面积和蔗糖生产统计 120
  图表 33 2024年中国糕点、面包制造行业经济指标统计 121
  图表 34 2024年中国糕点、面包制造行业前五省区企业数量排名 123
  图表 35 2024年中国糕点、面包制造行业前五省区资产总计排名 123
  图表 36 2024年中国糕点、面包制造行业前五省区销售收入排名 123
  图表 37 2024年中国糕点、面包制造行业前五省区利润总额排名 124
  图表 38 2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业经济指标统计 127
  图表 39 2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区企业数量排名 128
  图表 40 2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区资产总计排名 128
  图表 41 2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区销售收入排名 128
  图表 42 2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区利润总额排名 129
  图表 43 2024年中国糖果、巧克力制造行业经济指标统计 130
  图表 44 2024年中国糖果、巧克力制造行业前五省区企业数量排名 131
  图表 45 2024年中国糖果、巧克力制造行业前五省区资产总计排名 132
  图表 46 2024年中国糖果、巧克力制造行业前五省区销售收入排名 132
  图表 47 2024年中国糖果、巧克力制造行业前五省区利润总额排名 132
  图表 48 2017-2024年全国糖果产量情况表 134
  图表 49 2017-2024年全国糖果产量增长趋势图 134
  图表 50 2022-2024年全国糖果月度产量统计表 134
  图表 51 2022-2024年华北地区糖果月度产量统计表 135
  图表 52 2022-2024年东北地区糖果月度产量统计表 137
  图表 53 2022-2024年华东地区糖果月度产量统计表 138
  图表 54 2022-2024年华中地区糖果月度产量统计表 142
  图表 55 2022-2024年华南地区糖果月度产量统计表 143
  图表 56 2022-2024年西南地区糖果月度产量统计表 145
  图表 57 2022-2024年西北地区糖果月度产量统计表 147
  图表 58 2024年中国速冻食品制造行业经济指标统计 148
  图表 59 2024年中国速冻食品制造行业前五省区企业数量排名 149
  图表 60 2024年中国速冻食品制造行业前五省区资产总计排名 150
  图表 61 2024年中国速冻食品制造行业前五省区销售收入排名 150
  图表 62 2024年中国速冻食品制造行业前五省区利润总额排名 150
  图表 63 2017-2024年全国速冻米面食品产量情况表 152
  图表 64 2017-2024年全国速冻米面食品产量增长趋势图 152
  图表 65 2022-2024年中国各月份速冻米面食品产量情况 153
  图表 66 2022-2024年中国华北地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况 153
  图表 67 2022-2024年中国东北地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况 156
  图表 68 2022-2024年中国华东地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况 157
  图表 69 2022-2024年中国华中地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况 160
  图表 70 2022-2024年中国广东地区各月份速冻米面食品产量情况 161
  图表 71 2022-2024年中国西南地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况 162
  图表 72 2022-2024年中国西北地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况 164
  图表 73 2024年中国方便面制造行业经济指标统计 166
  图表 74 2024年中国方便面制造行业前五省区企业数量排名 167
  图表 75 2024年中国方便面制造行业前五省区资产总计排名 167
  图表 76 2024年中国方便面制造行业前五省区销售收入排名 167
  图表 77 2024年中国方便面制造行业前五省区利润总额排名 168
  图表 78 2017-2024年全国方便面产量情况表 170
  图表 79 2017-2024年全国方便面产量增长趋势图 170
  图表 80 2022-2024年中国各月份方便面产量情况 170
  图表 81 2022-2024年中国华北地区各省（市）月份方便面产量情况 171
  图表 82 2022-2024年中国东北地区各省（市）月份方便面产量情况 173
  图表 83 2022-2024年中国华东地区各省（市）月份方便面产量情况 175
  图表 84 2022-2024年中国华中地区各省（市）月份方便面产量情况 178
  图表 85 2022-2024年中国华南地区各省（市）月份方便面产量情况 180
  图表 86 2022-2024年中国西南地区各省（市）月份方便面产量情况 181
  图表 87 2022-2024年中国西北地区各省（市）月份方便面产量情况 183
  图表 88 2024年中国液体乳及乳制品制造行业经济指标统计 185
  图表 89 2024年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区企业数量排名 186
  图表 90 2024年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区资产总计排名 186
  图表 91 2024年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区销售收入排名 186
  图表 92 2024年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区利润总额排名 187
  图表 93 2017-2024年全国液体乳产量情况表 189
  图表 94 2017-2024年全国液体乳产量增长趋势图 189
  图表 95 2022-2024年全国液体乳产量月度统计表 189
  图表 96 2022-2024年华北地区液体乳产量月度统计表 190
  图表 97 2022-2024年东北地区液体乳月度产量统计表 193
  图表 98 2022-2024年华东地区液体乳月度产量统计表 194
  图表 99 2022-2024年华中地区液体乳月度产量统计表 198
  图表 100 2022-2024年华南地区液体乳月度产量统计表 199
  图表 101 2022-2024年西南地区液体乳月度产量统计表 201
  图表 102 2022-2024年西北地区液体乳月度产量统计表 203
  图表 103 2024年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业经济指标统计 206
  图表 104 2024年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区企业数量排名 207
  图表 105 2024年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区资产总计排名 208
  图表 106 2024年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区销售收入排名 208
  图表 107 2024年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区利润总额排名 208
  图表 108 2024年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业经济指标统计 211
  图表 109 2024年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区企业排名 212
  图表 110 2024年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区资产排名 213
  图表 111 2024年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区收入排名 213
  图表 112 2024年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区利润排名 213
  图表 113 2017-2024年全国冷冻饮品产量情况表 215
  图表 114 2017-2024年全国冷冻饮品产量增长趋势图 215
  图表 115 2024-2030年全国糖果产量增长趋势图 216
  图表 116 2024-2030年全国速冻米面食品产量增长趋势图 217
  图表 117 2024-2030年全国方便面产量增长趋势图 217
  图表 118 2024-2030年全国液体乳产量增长趋势图 218
  图表 119 2024-2030年全国冷冻饮品产量增长趋势图 219
  图表 120 河南正通化工有限公司主要产品 220
  图表 121 河南正通化工有限公司资产及负债统计 222
  图表 122 河南正通化工有限公司收入及利润统计 222
  图表 123 河南正通化工有限公司偿债能力统计 222
  图表 124 河南正通化工有限公司盈利能力统计 223
  图表 125 河南正通化工有限公司运营能力统计 223
  图表 126 分子蒸馏单甘酯质量指标 225
  图表 127 三聚甘油单酯技术指标 225
  图表 128 分子蒸馏单甘酯质量指标 226
  图表 129 广州品秀精细化工有限公司资产及负债统计 227
  图表 130 广州品秀精细化工有限公司收入及利润统计 227
  图表 131 广州品秀精细化工有限公司偿债能力统计 228
  图表 132 广州品秀精细化工有限公司盈利能力统计 228
  图表 133 广州品秀精细化工有限公司运营能力统计 229
  图表 134 单硬脂酸甘油酯在食品加工行业中的用途 231
  图表 135 单硬脂酸甘油酯在其他领域中的用途 232
  图表 136 广州力生信息科技有限公司SAP系统概览 233
  图表 137 美晨集团股份有限公司资产及负债统计 235
  图表 138 美晨集团股份有限公司收入及利润统计 236
  图表 139 美晨集团股份有限公司偿债能力统计 236
  图表 140 美晨集团股份有限公司盈利能力统计 237
  图表 141 美晨集团股份有限公司运营能力统计 237
  图表 142 河南兴泰科技实业有限公司列表 241
  图表 143 河南兴泰科技实业有限公司营销网络分布 241
  图表 144 广州汇科精细化工有限公司水溶性单甘酯质量指标 243
  图表 145 广州汇科精细化工有限公司吐温产品列表 243
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