深圳一餐馆因送气工操作不当致液化气泄漏爆燃，2人严重烧伤！（附餐饮燃气安全预警方案）

1月10日下午4点半左右，深圳宝安区西乡街道恒明珠工业园内一餐馆发生燃气爆燃。事故造成店主和送气工两人烧伤。南都记者了解到，该起事故系送气工操作不当，液化石油气泄漏所致。

目击者：两人头发都被烧焦了

同样在附近开店的郑女士还记得事发时的情景。郑女士称，当时她正准备出发去接孩子。忽然就听到“嘭”地一声，随后她看到事发餐馆的玻璃门晃了一下，里头有烟往外冒。紧接着，从餐馆内出来了几个人，其中有两人被烧伤。“他们头发烧焦了，裤子也烧烂了，脸部有些脱皮。”郑女士回忆道，随后，有人报了警。

南都记者从目击者提供的视频可以看到，事发后，当事餐馆内不断冒出黑烟，救援人员不断往里冲水，不久后火势被控制。

1月11日下午，南都记者看到，事发餐馆大门紧锁，并且被贴上了封条，现场警戒线也还没有撤去。大门内，还摆放着3个液化石油气罐。

对于事发的原因，周边居民称，当时正好是送气工给该餐馆送来新的液化石油气，可能是在替换的时候，送气工操作不当导致的。

送气工操作不当导致爆燃

鄢先生是事发餐馆的店主，也是事故中的其中一名伤者。事发后，他与同样受伤的送气工一同被送往了宝安区人民医院接受治疗。鄢先生受伤较重，11日当天说话仍有些有气无力。“当时他（送气工）送气过来了，我就去看一下。管子里面有余气，不知怎么回事就喷出火出来了，才两秒钟左右。”鄢先生称，送气工是新来的，他本来不会进去，但没想到进去一看就发生了事故。

送气工连先生的病床就在鄢先生边上。鄢先生称，他换气瓶前，把阀门都关掉了。他看到煤气灶里没有火种，但管子里冒白烟。“我没想到管子里有那么多余气。他（店主）进来了一下，又出去了，之后再进来5~6秒钟就着火了。”

连先生说，他早几年也做过这份工作，操作流程这些也都懂。虽说近干这个不到一个月，但也接受过培训。”

南都记者从宝安消防监管部门了解到，事故原因为送气工连某某在厨房液化石油气瓶组间更换49公斤液化石油气瓶时操作不当，导致液化石油气泄漏，遇明火而发生爆燃。

据悉，事发当晚，西乡街道相关负责人和安监办等部门也时间赶到现场，配合公安消防做好事故调查处理工作，同时组织力量对伤者进行治疗。11日上午，街道相关负责人再次到医院看望伤者。西乡街道相关负责人称，将进一步加大用气安全宣传，避免类似事故发生。

新闻来源：@大浪安委办

餐饮燃气安全预警方案

厨房燃气的不当使用往往会在这些公共密集场所造成比较大的伤亡事故，短暂式、补救式的拉网式排查往往因人力、环境等主客观因素影响造成整治不到位、难到位。

从“智慧城市”“安全城市”等概念的提出，社会对于公共安全的意识愈发重视。【公安部：坚决预防和遏制重特大火灾事故】中提到加强社会面火灾防控，始终保持排查整治高压态势，坚决把隐患消除在火灾发生之前。牢固树立科技强警意识，紧跟信息时代发展步伐，利用云计算、大数据和移动互联网等技术，加快消防大数据平台建设，加强对火灾风险的识别、预警，实现信息引导警务，加快实现信息化条件下防灭火和应急救援工作转型升级，牢牢掌握主动权。

预警就是要防止事故的发生及扩大，利用数据平台作为媒介链接用户手机和场所环境，用户和职能部门远程实时查看场所环境。

例如燃气报警器，把报警器安装在九小场所的厨房里，当燃气发生泄漏，报警器探测到泄漏气体会把实时浓度值会发送到平台及用户手机APP端，当浓度值达到一定值用户还会收到短信提示。

职能部门（消防、安监、城管、社区等）利用数据平台，查看报警点，快速处置，避免事故发生和升级，更能统计当月报警数据分析事故集中地，时间等从而精确、合理地制定整治方案。

图1燃气报警器及手机端APP