智慧食堂自动餐盘机的数据化管理模式，从减少原材料浪费；多样化的餐方式不仅大降低食品浪费，还减少了食堂人工参与，节省***，让食堂反食品浪费不仅有法可依，也有“方法”可依。随着食堂智能化的不断发展，越来越多的智能产品代替了人工，智能餐盘机能快速的进行身份识别、餐盘自动分发/餐具发放、刷脸扫码出盘、食堂订餐刷脸取餐盘餐管理系统等，这不仅能够提高我们的餐体验，而且非常便捷，在很多食堂管理中还能有效减少在人工费用方面的支出。越来越多的单位食堂开始升级刷脸扫码出盘管理模式。利物乙自动分餐盘机在诸多单位食堂管理方案中可谓食堂改造的优选方案之一。

　　利物乙数智化食堂餐盘机成功的代替了人工值守和引导服务，以更快捷的服务，***的出错率受到了单位食堂的的追捧，同时也得到了广大职工的认可，***科技迅猛发展，迎来了数智化时代，人工智能产品逐渐与时俱进，并融入了人们用餐的喜好。数智化食堂管理系统建设依托利物乙大数据智能管理平台，全流程管理，优化食堂管理服务流程；智能化***，为经营者提供科学决策依据。数智化食堂建设不仅是技术层面上的应用过程，还是人才队伍建设与管理系统重构的过程；数智化食堂管理系统不是去弱化，而是、强化人的作用。智能化食堂能实现自助餐场景下AI人脸识别自动化分发餐盘、体温测量，全程，通过人脸信息进行标准扣费；利物乙智能餐盘机通过人脸识别一秒结算，实现自选选餐，无需人工参与，方便快捷的同时节约点餐时间，减少排队聚集的现象。利物乙数智化餐管理系统实现了餐者之间的“零接触”，满足了智能化的餐饮模式和多元化的需求。

　　数智化食堂区别于传统食堂大的特点是自动化、数字化和智能化，利物乙智能餐盘机是充分利用智能化、数字化和自动化技术手段助力单位自助餐厅实现率***的新的服务管理模式。数智化食堂餐模式基本可划分为自选餐、自助餐、特色风味以及早餐场景的应用，如何利用新的手段来改善现有服务管理模式的不足，提升用餐人员的餐体验，都是当下传统食堂急需解决的问题。利物乙“数智化食堂”系统由利物乙提供技术平台支持，与过去只能刷“饭卡”餐相比，“数智化食堂”系统新增了刷脸、刷二维码、自动分发餐盘等功能，系统还提供7X24小时线上功能，减少了食堂餐排队等待的时间；职工还可以通过“数智化食堂”提前点单、定量、订制点餐，享受更便捷的餐体验。

　　“除了方便职工，‘数智化食堂’更重要的是实现了单位内部食堂的统一管理。”相关负责人介绍，在食堂管理和服务方面，“数智化食堂”系统可在线监测和统计全单位用餐数据，食堂可根据数据动态调整每日菜品数量，有效减少“食堂浪费”。管理部门则通过“数智化食堂”实现对各食堂业务实施管理，有效提升食堂精细化管理及单位内部综合管理水平，确保服务监督实时可控，问题***可追溯，问题处理有依据。科技赋能、降本增效，传统食堂餐和管理向数智化转型，以达到智慧管理，实现个性化餐服务。也有越来越多的政企单位在食堂管理方面，应用了利物乙数智化食堂管理系统，建成以安全、节约、营养为特色的现代化智慧食堂。

　　伴随着防控常态化，戴口罩、无接触用餐这一需求推动了利物乙人脸识别餐盘机进入越来越多的单位食餐管理中，利物乙拓展出了戴着口罩进行识别同时还能进行提问检测功能的智能餐盘机。但戴着口罩进行的人脸识别是否还依旧准确？让我们先来了解一下利物乙人脸识别餐盘机人脸识别原理。 简单来说，人脸识别可分为四个部分：图像采集、图像预处理、特征提取和匹配。

　　利物乙人脸识别餐盘机摄像头采集系统识别范围内的图像，并通过光线补偿、灰度校正、噪声过滤等方法进行自动图像修正。随后图像被提交到预识别单元，在这里，一些的快速算检测图像中是否有人脸，并提取图像中的人脸。 利物乙人脸识别餐盘机还会进行活体检测（所以手机解锁是不能用照片蒙混过关的）。

　　其次，利物乙人脸识别餐盘机图像处理算法对修正过的人脸图像提取特征。传统的识别方式会采用平面识别构建二维人脸数据，利物乙人脸识别餐盘机新的方式则是立体识别，在这一步的算法也会促进其他传感器获得的信息。利物乙人脸识别餐盘机终提取到的特征是一串简短的数据，系统会把这简短的数据提交给下一级进行匹配，利物乙人脸识别餐盘机算力强大自己能做匹配，无需把这段数据发送到云端。

　　利物乙人脸识别餐盘机系统会将提取到的特征数据进行数据匹配。进行匹配的方法是进行数学计算，看看提取到的特征数据与数据库中已有数据的“相似度”。通常利物乙人脸识别餐盘机系统会设定一个阈值，当相似度超过这一阈值，能得到匹配的结果。

　　智能化食堂餐新方式轻松地用三步餐：自助取餐盘，自选膳食和自助清算，使食堂餐饮动线更加清晰，减少等待时间并创造更好的食堂餐饮环境为餐饮者、经营者和单位创建了一个多方满意的新食堂。智能食堂打造线上预订线下取餐的智慧餐新场景，以手机预订、智能配送，实现零接触、少接触的供餐模式，降低传播风险。用餐者使用手机进入线上食堂，按餐别及时间下单，线上结算；食堂人员按照预订数量准备菜品，并派专人将制作好的菜品放入智能保温消毒取餐柜，系统自动通知用餐者取餐，操作方便，餐安全。运用智慧食堂数据大屏平台，餐厅管理人员可以时刻看到餐厅内的各种菜品出售情况、人员用餐情况、现阶段的用餐满意度。在用餐结束后，可根据系统菜品出售数据信息，大幅度改善、提升职工菜品喜好，降低或去除滞销的菜品，按照菜品赞许度和度加大制做量，避免因厨师做菜喜好不同产生的食物浪费，从备餐根源降低食材浪费。

　　用餐结束后，餐者可在云食堂、订阅号、小程序等平台，进到订单信息界面，查询已经完成用餐及待评价用餐，然后对该用餐进行图文、图像、小视频评价，餐厅工作人员在电脑端的系统后台对评价进行维护，掌握用餐者真实的需求，从菜品、味道、食品卫生等多方面，大幅提升餐厅总体服务。以政企单位食堂为例，一般人数较多或是规模体制比较完善的企业会配有内部职工食堂，既然作为单位福利性质，所以职工食堂一般都会有餐补。所谓餐补是单位对员工餐的一种福利补助，通常只能消费，不能。鉴于这种情况，***利物乙数智化食堂取餐盘机系统时，必须要有餐补管理模块，这和社餐的管理系统有明显区别。

　　例如，某企业为了提高员工餐效率和用餐体验，使用利物乙数智化食堂取餐盘机系统对所属食堂进行了系统的智能化升级。选择利物乙数智化食堂取餐盘机，通过人脸识别自动发放餐盘的方式实现自助餐餐，满足餐需求。人脸识别系统识别***、识别速度快、算法更加***。通过刷脸自动发放餐盘再餐科技感十足，提升了员工餐体验。通过***的解决方案，使食堂管理水平更加智能化。利物乙数智化食堂取餐盘机系统中，针对账户管理功能，设置不同的账户类型分为：现金账户和餐补账户现金账户主要针对无餐补结算方式管理员在创建一个用户后，会为该用户自动生成一个现金账户，用户结算时会使用该账户内的余额。现金账户可以通过微信、支付宝、后台手动录入的方式进行。

　　基于互联网、物联网、大数据、视觉识别、自动化控制等前沿科技的融合***智能自动化餐盘机设备，通过数智化餐管理云平台，能够将食堂供应端、营运端和消费端整合一体，从而实现食堂营运全场景的数字化建设。数字化转型已经随着各行业的不断发展悄然展开，食堂行业作为单位***建设行业数字化转型已经是迫在眉睫。不管是食堂从业者的需求的细化管理还是餐者希望的便捷餐模式，都为食堂消费系统的数字化转型打下了基础，所以，智慧食堂管理系统为需求者们提供了一套智能数字化方案，整体提高食堂的运营速度，为单位与人员增加黏性。数字化食堂管理系统有支付宝微信，扫一扫二维码，订餐机点餐等数十种订餐方式，刷脸支付，快人一步。不仅满足人员错开餐高峰的餐需求，还避免在食堂窗口前的长时间排队停留，浪费中午餐时间，提高餐体验。食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量，集中预定信息，根据实际情况实施备餐，从而避免食物浪费的情况愈加严重，提高食堂运营效率。