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上海VS北京 过年都吃啥？ 上海过年什么是什么
发布者：sdfb88 发布时间：2015-01-03 09:04:19
上海人很务实的，与其他地方人过年的这个习惯不一样应该也是务实的表现之一。上海人过年没有贴对联，贴福字，挂红灯笼的习惯，过年高兴，为什么一定要用这些形式上的东西去表现呢？不买那些东西省的钱多买两条鱼吃岂不是更实惠？反正邻居也不怎么来往，亲戚也不太走动，过年很多单位也休息不了几天，贴给谁看呢~
上海人尽管从开埠到现在的100多年里，一直接受着“西风东渐”的薰陶，吃穿讲究流行新派，追求潇洒的生活情调；但仍眷恋世代流传下来的传统习俗。对一年中的时令节俗，尤其是对节令饮食一直怀着浓厚的兴趣。
上海年夜饭必吃的菜基本上有以下这些：
1、海产类：血蚶（毛蚶）、黄泥螺、海瓜子，是上海人过年餐桌上常见的贝壳类食物。尤其是血蚶，老上海人每年都会自制南乳血蚶作为冷盘。
另外，鳗鱼鲞也是不可少的。虽然如今自己风鳗鲞的人家越来越少，但那咸香的鱼肉，蘸着米醋的感觉，让人想起童年的春节 。
上海人尽管从开埠到现在的100多年里，一直接受着“西风东渐”的薰陶，吃穿讲究流行新派，追求潇洒的生活情调；但仍眷恋世代流传下来的传统习俗。对一年中的时令节俗，尤其是对节令饮食一直怀着浓厚的兴趣。
上海年夜饭必吃的菜基本上有以下这些：
1、海产类：血蚶（毛蚶）、黄泥螺、海瓜子，是上海人过年餐桌上常见的贝壳类食物。尤其是血蚶，老上海人每年都会自制南乳血蚶作为冷盘。
另外，鳗鱼鲞也是不可少的。虽然如今自己风鳗鲞的人家越来越少，但那咸香的鱼肉，蘸着米醋的感觉，让人想起童年的春节 。
来源：浙创防爆配电箱有限公司
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