一般情况下，产区里的辣椒都是大批量收购的，很多的农户把辣椒送过来之后，有时连树叶也一起摘下来了，所以要把多余的枝叶清掉，烘干后进行销售。传统的辣椒烘干，大多采用悬挂，自然风干的比较多，常见于农村家庭。当然大规模的烘干还是燃煤或者电烘干，采用烤房式或者传送带式比较多。由于辣椒收获季节正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70％～80％以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。

注意事项：辣椒烘干控制的关键在水分，一般正常情况，干辣椒的水分含量在14%左右，水分过高容易发霉变质，水分过低容易破碎，因此，对水分的控制要适当。现测量辣椒的水分含量多采用烘干法，目前所使用为广泛的为卤素快速水分测定仪法，其操作简便，测试速度快等特点，被广泛使用在水分检测领域。

金凯热泵烘干机特点

1.无任何污染。在烘干过程中燥介质在其中封闭循环，没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染；干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气，没有机组对环境的热污染。

2.物料干燥质量好。干燥介质的封闭循环，可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、药品或生物制品尤其重要。3.温度和湿度控制方便。由控制面板设定温度，湿度，可精准到1度，对于某些对温度或湿度要求较高的物料（如木材等），质构、外观等方面效果突出。

4.能源利用效率高。热泵具有比直接供能更gao效的供热能力，这表现在它的供热能耗比（COP）总是高于1，而在热泵干燥系统中，除了来自压缩机的电能外，干燥热风所具有的热能还来自于蒸发器吸收的干燥废气中包含的热能。经研究人员比较发现，它与蒸汽干燥相比，节能率大约仍能达到40%-70%。

5.gao效节能，运行费用低。热泵干燥的运行费用只是电加热干燥机的30%，燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%，而且热泵干燥机不需要消耗任何的燃料，也就节省运输和储存燃料的费用，经济效益就更明显了。

6.an全，环保。热泵干燥机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是搬运热量的电量。不需要消耗其他燃料，也就是避免运输与储放燃料中出现的an全和对环境污染问题。运行过程也不产生任何污染物。

7.烘干效果好。由于热泵干燥机全部采用自动化控制，可以根据设定模式自动调节机组的运行的状态，升温稳定，温度均匀，温差波动少，避免燃料干燥机操作过程人为因素对烘干质量的影响。

8.金凯热泵烘干机的适用物料广泛。可控烘干温度8-75℃，这个范围时候大部分物料的烘干，例如造纸、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。

在烘干行业12年沉淀下，铸就了金凯品牌辉煌，现我司向社会极力引荐金凯空气能热泵烘干机，此设备无需任何燃烧物及排放物，是可持续发展的环保型节能产品，利用了热力学中的逆卡诺原理，形成高温蒸汽热循环，从而使得烘干物料更加高效和安全，烘干后的物料品质高，色泽好、更新鲜，同时又效率高、减轻劳动负担，节能省电，在提高经济性的同时,还有很好的节能減排作用，是您增金添银的好帮手。

金凯空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响。

→可持续发展、节能环保

→无需任何燃烧物及排放物

→室内、室外同时适用

→可24小时连续工作

→能够很好的保障干燥物料的品质、颜色、外观形态和有效成分

→可满足不同产品的烘干要求，应用范围广:

食材方面：海产品、肉类、蔬菜、水果、香菇、银耳、花生

生活中：蚊香、佛香、中药

农业中：竹笋、红薯片、番薯粉、米粉

工业中：纸品、皮革、木材、污泥

未来，凯能团队将融汇多年技术积淀及多行业项目应用优势，建立快速服务响应机制，以量身定做的技术方案和高效娴熟的项目执行能力，在业务布局上精准发力顺势而为，为各行业用户再从大幅度节省投资使用成本。