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干燥设备/烘干设备
产品简介
杂粮熟化设备五谷杂粮微波熟化设备
产品价格:
¥65000
上架日期:
2020-06-16 15:38:37
产地:
山东济南市
发货地:
山东济南市
供应数量:
不限
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1台
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详细说明
杂粮熟化设备五谷杂粮微波熟化设备
微波杂粮熟化机粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。
营养师指出,吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品。所以现在市场上由粗粮为主原料的杂粮代餐粉,收到越来越多消费者的欢迎。粗粮好吃不好做,什么样的设备能满足现代化粮食生产企业的需求呢?
传统加热烘焙方式是根据热传导、对流和辐射原理使热量从外部传至物料内部,热量总是由表及里传递进行加热物料,物料中不可避免地存在温度梯度,故加热的物料不均匀,致使物料出现局部过热。微波熟化烘焙方式与传统加热方式不同,它是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动,产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高,不须任何热传导过程,就能使物料内外部同时加热、同时升温,加热速度快且均匀,仅需传统加热方式的能耗的几分之一或几之一就可达到加热目的。
杂粮熟化设备五谷杂粮微波熟化设备
山东立威公司利用微波加热原理,生产制造了微波粗粮熟化烘焙设备,对于粗粮熟化起到了创新性的作用,是粗粮加工工艺提高一大步。
微波熟化烘烤设备有很多优势,比如烘焙快速均匀,不会出现外焦里内的现象,并且膨化。烘焙的同时进行低温杀菌杀虫,符合食品标准,并且营养成分损失少。微波工艺是比较先进的,使用操作方便、灵活。
杂粮熟化设备五谷杂粮微波熟化设备 原理及特点
杂粮熟化设备五谷杂粮微波熟化设备
微波熟化是将物料本身作为发热体,微波的穿透性作用可以瞬时深入物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用,烘焙,杀菌,膨化在同
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企业信息
山东立威微波设备有限公司
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13287793258
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0531-85608965
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