与传统方式相比,微波烘烤的荞麦五谷杂粮粒大、饱满、色泽新鲜亮丽,微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀,因此微波烘烤的同时伴有膨化功能。微波设备可实现低温烘烤、杀菌、杀虫卵,不会破坏荞麦五谷杂粮的营养成分,提高荞麦五谷杂粮品质质量,长期储存不霉变,不生虫。微波设备环保节能,微波烘烤无需热传递,几乎没有能量损耗,相比其他方式的烘烤节能30%以上,并且整个过程无任何污染物排出。荞麦烘焙烘烤设备 微波烘焙设备