微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。五谷杂粮粉五谷杂粮代餐粉,从原料上严格把关,人工精挑细选,低温烘焙,保留原料中营养成分,保证原料的新鲜和营养结构的完好。
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隧道式五谷杂粮微波熟化设备