连续式黄豆微波熟化设备广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。微波烘烤设备—微波烘焙设备适合用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、南乳花生、花生、红枣、莲子和栗子、腰果、核桃仁、苏子、松子、小米、大米、荞麦、黄豆、黑豆、高粱等烘烤烘焙。具有烘烤均匀，、烘烤快速均匀； 烘烤同时能杀菌，杀菌彻底；烘烤后的产品酥脆、无焦糊味道，溶水性能好；节能高效，比远红外设备节电30%以上；安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。
  微波红外烘烤设备－微波红外烘烤设备适合对虾、海虾、明虾、海鱼、河鱼、浸味桃仁、坚果等，烘烤的虾干壳体透明、壳肉分离，虾肉具有韧劲，口感香，大型温州虾干设备广州市场占有率达到70%以上，同样设备适用于黄鱼，小鱼仔，海鱼片烘烤，烘烤后颜色漂亮、口感好，鱼肉皱缩度小。
  微波紫外线烘烤杀菌设备－微波紫外线烘焙杀菌设备适用于五谷杂粮粉、保健品粉、藕粉、葛根粉、淀粉、蛋白粉、玉米淀粉、茶籽粉等烘烤杀菌，烘烤的可以达到较高温度，烘烤的同时也被烘烤产品进行彻底杀菌，根据烘烤需要设定不同的温度，也可以用于淀粉、玉米粉改性。
  微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
  1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能**限度的保持其营养成分。
  2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

  3、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能**限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46％~50％，微波则能达到60~90；对维生素A的保持常规热处理是58％，而微波处理则到84％，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得绿色食品的良好手段。连续式黄豆微波熟化设备