915鸡肉微波解冻设备厂家鸡肉解冻要有非常严格的要求，鸡肉微波解冻机大大改善了鸡翅、鸡胸脯、正鸡的高严格要求。整个解冻过程非常简单易操作，而且在解冻中也做到了干净卫生、无污染。鸡肉解冻设备目前再整行业得到了广泛的应用。915微波在解冻过程中不仅能够单纯解冻还能同时达到**的杀菌效果。
如何在肉制品存放中使肉制品达到更长的保存期限？使肉制品更加安全？在肉食品制作和成品存放中，通常采用高温解冻、巴氏灭菌等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备对肉食品处理时间长，灭菌不彻底或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风味和营养成分。虽然电离辐射能彻底灭菌，但由于对辐射是否有残留问题，目前尚未明确，所以欧盟对辐射灭菌有所限制。
鸡肉微波解冻设备是利用微波进行解冻，微波解冻是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和**，达到食品杀虫、解冻、保鲜的目的。 本设备在干燥的同时又能达到解冻灭菌的效果，在肉类等的干燥解冻行业中被广泛应用。
微波解冻的其主要特点：
1、解冻速度快，效率高 由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、节省投资，环保无污染 节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。
3、保证物料的营养性，无腐败。 由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料

915鸡肉微波解冻设备厂家山东立威微波设备有限公司专业技术雄厚，微波能应用经验丰富，设备涵盖了微波解冻、干燥膨化等设备。