产品简介
详细说明
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山药片烘干机山药片烘干房，通过多年空气能安装经验得出，采用空气能淮山烘干设备烘干白山药或紫山药关键在于风量大，温度不用太高，排湿非常重要，加强排湿是关键的一步。
山药是药食两用的中药材，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。紫玉淮山是蔬菜科学研究所 选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名，与市场上常见的白色淮山相比，紫玉淮山的淀粉、总糖、锌等营养品质更加丰富，肉质紫红色、口感佳，营养丰富，是健康食品的 。因其功效好，口感滑糯，鲜山药与干山药成分一样,作用也一样，在食品业和加工业上大有发展前途。当需要批量的制作淮山干片时，常使用热泵淮山烘干机。
以紫玉淮山为例，对于山药烘干机的使用温度，我们建议在４０℃～５０℃温度下烘干，至水分含量达１０％左右即可。山药片烘干机 12p山药片烘干机 节能型山药片烘干机 驰腾热泵山药片烘干机示例图1山药片烘干工艺：
一、山药烘干的升温阶段将切好片的山药平铺在烘烤架子上，推进烤房，启动烘干机，开始向箱内送热风，慢慢将箱内温度加热至50摄氏度，加热30分钟至1.5小时，湿度升高，开始除湿，采用热泵型紫玉淮山烘干除湿一体机，除湿的时候可以恒温状态。
二、恒速干燥排潮阶段应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50摄氏度，范围为40-50摄氏度，避免高温高湿造成山药颜色的变化。观察山药表面水汽变化，随时除湿，这段时间应在3-3.5小时，中湿中温工段，温度应少于60摄氏度，范围为50-60摄氏度，此段适当换新风除湿，根据湿气多少合理调整。
三、降速定型阶段降速定型阶段也称为低湿高温阶段，此阶段为60-70度，前期不宜超过70度，后期不宜超过75度，这段时间控制在5-7小时。
这样烘制完成的干山药片纹理清晰，完整饱满，食用时，口感香甜，滑糯细腻。山药片烘干机 12p山药片烘干机 节能型山药片烘干机 驰腾热泵山药片烘干机示例图2因干燥是山药(淮山)加工中一道极为重要的工序，同时也是耗能最多的一个阶段。传统的山药干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤，污染大，管理费用高。随着低碳节能趋势的推广，热泵山药烘干机作为一种节能环保烘干设备呼之而出。山药片烘干机山药片烘干房
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