产品简介
详细说明
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微波茶叶杀青机杀青过程需要几分钟微波不但可以用烘干和杀菌还经常用于产品的灭酶保鲜。传统果蔬加工中一般要用沸水烫煮以杀死部分生物和钝化酶，如此烫煮会使大量的水溶性营养成分（如维生素）流失。采用微波加热可以克服这个问题。比如茶叶制造过程中的杀青可以用微波来完成，完成茶叶之类杀青加工的设备我们通常叫做微波茶叶杀青设备，用这种所说微波杀青设备来加工杀青茶叶，茶叶的质量也有所提高。
微波茶叶杀青设备采用微波频率是2450HMz，这种微波能在短时间内快速为金银花加热，通过高温破坏和钝化鲜花中的氧化酶活性，抑制鲜花中的多酚等的酶促氧化，蒸发鲜花部分水分，使茶变软，固色，便于加工。
经过微波杀青后茶叶已经蒸发了一些水分，再次进入微波烘干段。 也就是进入到微波茶叶烘干设备，微波茶烘干设备同样采用微波频率2450HMz的 。因为茶的水分特别大，所以我们这个设备设计的要很长，设备排湿口必需满足茶加热蒸发出水排走。磁控管功率布置必需符合茶叶烘干时所含的水分需要功率，只有这样才能更节省能源，降低加工成本。
茶叶杀青烘干设备是根据地客户的产量需求来设计，因为每个地区的气候不一样，鲜茶叶和干叶的比例也有点区别，比如你要求每小时要烘干50公斤干茶叶，那么是多少公斤鲜茶叶才能烘干出来的，请告诉我，我会根据你的需求的产量为做出杀青和烘干相匹配的微波茶叶杀青烘干设备。
杀青指把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使其保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。
微波杀青设备是一种新型的杀青设备，杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时，还可除去约10%的水分
微波杀青设备杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
微波杀青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，快速高效。
采用微波杀青设备对鲜叶进行杀青，一般平均1公斤鲜叶所需的成本不到2毛钱（以电费1块钱1度计算），且可达到杀青效果。微波茶叶杀青机杀青过程需要几分钟
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