说到炸鸡翅，相信吃货朋友们会忍不住要流口水了吧，确实，鸡翅不管是家常菜还是烧烤，都很受欢迎，炸鸡翅估计是很多人都喜欢吃的一种，小编也很喜欢，又香又甜的口味实在是令人回味无穷，那么在日常家常生活中我们同样也可以做出自己喜欢吃的鸡翅，接下来小编就给大家介绍一下炸炸鸡翅家常最简单做法：

  无论现代营养学对油炸食物提出多少健康问题，吃货们也无法阻挡油脂在高温处理之后的那种焦香。尤其是炸鸡翅，外酥里嫩、香气诱人，陈晓卿也曾说，真正的美食，总是要牺牲一点点健康的，否则你怎么配得上“吃货”二字呢?

  食材：

  鸡翅5个 盐适量

  黑胡椒适量 面粉225克

  鸡蛋2个 咖喱粉1茶匙

  泡打粉1茶匙 牛奶250毫升

  蒜粉1茶匙 香菜适量 酸辣酱2汤匙

  1.先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸至七成烂，取出晾凉，在每个翅膀上横划一刀，剔去骨;

  2.糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟;

  3.芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎;

  4.火腿切成末，把芝麻，火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅;

  5.鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊;

  6.在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里;

  7.将炒锅放在旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热时端离火口;

  8.将鸡翅逐个下锅，全部放完后将锅端回火上，炸至呈浅黄色时捞出控油，装盘，撒上上花椒盐即可;

  9.上菜时随带甜面酱，番茄酱，大葱白段佐食。

  文章来源：超级鸡车