用于煮煮肉，熬熬汤，炒炒菜等等，都能使用，可以在出料口，在这里说的是可以倾斜出料的这款，可以在这个位置的地面上开排水通道，在通道上方放好带有孔眼的盖子，只防止有杂物堵塞这个排水渠道就可以，水是可以轻松通过，这个位置合适的好处就是清洗夹层锅的时候更方便了。

高搅拌夹层锅除了电加热的外，蒸汽加热的ZUI高的工作压力是0.3mpa，不同型号的锅所需的蒸汽量是不一样的，小型号的比如说是50L的这个可以需要7公斤就够了，但是大型号的要想填满夹层，就需要的更多了，比如有的需要七八十一百多公斤的都有。蒸汽加热的锅都是需要有压力容器证的，都需要经过射线探伤，只是国家要求的探伤达到20%就可以了，而我们厂所有的蒸汽加热的夹层锅都会进行100%的射线探伤，来确保设备没有焊接不严的地方，没有漏气的地方。

奶豆腐夹层锅这个设备用来炒酱就很合适，选择这款设备您就是选对了。这款设备是经过多年的市场验证，非常适合酱类的加工，不会糊锅，机器很好控制，直接通过电控箱操作机器就可以，不论是搅拌，加热，出料，抬臂都是可以通过按键进行控制。

中药夹层锅大量采购可以按照工厂的批发价格采购，设备全部采用的是不锈钢材质，锅胆采用的加工技术是一次性旋压成型，锅胆是没有经过拼接焊接的，这种加工方式为的就是增加锅的承重能力，作为蒸汽加热的，夹层中需要通过蒸汽，这在夹层中是带有压力的，就要求夹层锅抗压能力强，才能长久使用。