管线式乳化机、高剪切乳化设备、食品添加剂乳化机GRS2000系列
--江苏思峻机械设备有限公司
设备通俗/常用名称:
高剪切消沫剂管线式乳化机
超高速纳米三级乳化机
管线式真空乳化机
德国进口乳化机
高剪切均质乳化机
消泡剂的简介:
消泡剂、也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂;我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。
乳化就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程;其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时,甚至纳米级时,体系可被认为均质;当外部能量输入时,两种物料重组成为均一相。
高剪切均质乳化机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用,形成悬浮液(固/液),乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)高剪切均质乳化机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频管线式高剪切分散乳化机的循环往复,醉终得到稳定的高品质产品。
设备优点:
(1)设计简单且强劲,使用寿命长 · 改良的分散性能。
(2)使用皮带传动,速度调节简易 · 可提供制药级设计 · 根据ATEX 95指导方针执行防爆 · 根据符合EHEDG(欧洲卫生工程设计集团)准则制造 · 符合3A卫生标准和认证;
(3)全系配备同一参数、简单便捷扩大规模
(4)耐磨高性能机械密封 · 高质量表面处理 · 设备可自动排水且具有GSP 清洗和 SSP灭菌功能
(5)物料接触部分部分为316L或316Ti不锈钢 · 可耐高达16 bar的压力 · 根据需要定制特殊材质和表面处理 · 低噪音水平
设备等级:化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级
电机形式:普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达
电源选择: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
电机选配件: PTC 热保护、降噪型
材质:SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti,氧化锆陶瓷
选配:储液罐、排污阀、变频器、电控箱、移动小车
表面处理:抛光、耐磨处理
进出口联结形式:法兰、螺口、夹箍
选配容器:本设备适合于各种不同大小的容器。
设备参数/选型表:
型号规格 流量h2o 转速r/min 线速度m/s 功率kw 进出口尺寸
GRS2000/4 300-1000 14000 44 2.2 DN25/15
GRS2000/5 1000-1500 10500 44 7.5 DN40/32
GRS2000/10 3000 7300 44 22 DN50/50
GRS2000/20 8000 4900 44 37 DN80/65
GRS2000/30 20000 2850 44 75 DN150/125
GRS2000/50 40000 2000 44 160 DN200/150
醉大流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同时流量可以被调节到醉大允许量的10%。
1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度,稠度和醉终产品的要求。
适用领域:食品加工;
适用物料:食品添加剂、香料、火锅底料、果汁果酱、冰淇淋、乳制品、巧克力、芦荟奶、菠萝蜜、芝麻酱、果茶、月饼馅、奶油、大豆、豆浆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶等等
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