烧麦拌馅机先搅拌肉然后在放洋葱丁，搅拌均匀只需要几分钟，分分钟就可以搅拌好一桶肉馅。中型的有200型的和300型的，小的也有，大的也有，中型的用的比较多。翻斗出料和侧出料都能做了。操作面板可以做成继电器款式的，这种就是在操作电控箱上可以看见很多的按钮，这种有按钮的款式就是继电器款式的，还可以做成电脑版的，电脑版的有一个显示器旁边有按键什么的，还有的可以直接做成触摸屏款式的，这种直接在触摸屏上用手指触碰就可以。而这个触摸屏还有很多种，有只要轻轻用手指肚就能选择，而有的是需要直接用手指甲点开特定的地方才可以，这种又是另外的一款了。

烧麦拌馅机是有搅拌方向的触屏键，有开关键。其实您不用担心这台机器您不会用，这个是很简单的，只要您有了，就会用了，如果您不相信这个，可以回想一下您之前买的很多的机器。是不是这个样子。比如您刚刚买了一块新的手机，洋葱肉拌馅机您有很多机器的功能您不清楚，是不是您玩一会就会使用了呢？比如您跟换了一个新的品牌的空调，这个遥控器跟您之前用的那款的遥控器是不一样的，您不是也一会就学习会了呢？就是一的道理啊买这个机器也是很简答的，一会就会操作了。
烧麦拌馅机轴承注油：取下内六角螺栓，将轴承压盖拆下，往轴承处加油，然后重新装好。更换尼龙锥度密封套首先拆下内六角螺栓，将轴承箱拆下，拆下轴承，将骨架式油封和密封盖槽内的机件拉出，在新换的机件上以及重新装配的机件上涂上食用油，重新装配好。拧下螺栓，拆下减速器，拧下螺栓，拆下联轴器，拧下圆螺母，取下导向螺钉，用螺丝刀伸入尼龙密封套槽内，将此件拉出，在拆下来的机件上以及重新装配的机件上涂上食用油，用圆螺母轻轻将尼龙密封套压入进去后。