隧道式大米微波膨化烘干生产线 食品加工厂家

微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。

人造大米干燥杀菌设备特点：

 1、均匀快速。对物料内外同时加热，物料升温快。

2、选择性加热，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来，这样物料可以在很短的时间内经加热而烘干。

3、热效率高。由于热量直接来自于烘干物料，热量在周围介质中的损耗少，且微波加热腔本身不吸收微波、不产生热量，微波全部作用于物料，热效率高。

人造大米干燥设备主要是用于对大米快速烘干，且在干燥的同时，还利用微波了对大米进行杀菌、杀虫、杀虫卵等。

微波人造大米干燥杀菌设备生产环境友好，干净卫生，干燥效果好，没有热惯性，色泽自然，营养成分损失少。

微波干燥灭菌设备特点：

1、加热均匀、迅速：不需要热传导过程，它能在瞬间穿透被加热物料，穿透深度可达几厘米，甚至十几厘米，数秒到数十秒就能把微波能转化为热能。微波具有选择性加热，使加热更均匀。

2、节能高效：由于含有水分的物料易吸收微波而加热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能量1/3.

3、防霉杀菌保鲜：微波加热具有热效应和生物效应，因此，能在较低的温度下灭霉和杀菌；能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。

4、工艺先，可连续生产：只要控制微波功率即可实现加热或终止，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，实现计算机控制，节省劳力。

5、安全无害：由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波被有效的控制。没有放射性危害及有害气体排出，不产生余热，既不污染食物，也不污染环境，改善劳动条件。

6、设备占地面积小，节省投资