压肉时将牛羊猪碎肉快速压成板做加工用。该产品外形美观、做工精良、操作方便、适用安全可靠,该机的盛料盒、上下模以及接触肉制品的整机外包装均采用优质SUS304不锈钢制作,符合食品卫生要求。
机构及工作原理:
压肉盒主要由手柄、大力调节弹簧、盛肉盒、垫板、漏油孔、咬齿、挂钩。通过操纵手动向下压,控制活塞的往复运动,完成上升和下降,达到将碎肉压制成型目的,方便下一步的速冻工序。
该机是生产西式火腿、灌肠成型的辅助器具;外表经过特殊处理,美观大方、坚固耐用、容易清洗,多种规格可供选择。