海鲜丸子生产线设备介绍:
冻肉前期处理:生产量较小,可人工自然解冻,生产量较大采用解冻机。 冻肉刨肉机:该机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,肉在不解冻的前提下切成肉片(肉的温度在-7℃~-4℃),省去冻肉解冻过程,提高工作效率。
海鲜丸子生产线每个人都要为自己的人生负责,肉丸全套加工设备我们需要为自己的目标去努力。大家都在拼命的奔跑,您还在用小加工作坊的那一套,用手工做丸子,还觉得手工的丸子好吃,咱们不能直接说您是落伍了,但是真是已经跟不上时代的步伐了。人就一辈子,放手一搏,上一条丸子加工的流水线,真正的实现解放双手,达到最大收益。
海鲜丸子生产线使用打浆机打浆的肉馅要选择用绞肉机绞过的,不能直接将大肉块放入桶中打浆,这样虽然也会打开,但是我们是不建议的,增加了生产的难度还会影响肉的弹性和口感,牛肉丸子生产线因为这样大块的难免不会增加打浆的时间,时间长了对于肉浆是有影响的,所以,您一定要用绞肉后的肉馅进行打浆,而不是上来就是一整块大肉放进去。虽然这个问题是很基础的问题,大家都知道,为什么在这里我还要再重复一遍呢,就是因为有少数的客户还不清楚这个问题。
当然丸子的形状也不全部都是圆形的,还有其他的形状的,比如有的客户是做鱼条的,形状就像是一个特别的小的鱼,两头尖尖,中间肚圆的。这个也是可以使用丸子机进行加工的,只需要改变刀的样子就可以了。