又到了吃口味清爽、营养丰富的马蹄笋季节了，因其具有清凉解毒、美容保健等保健价值，笋形似马蹄，故称"马蹄笋"。在马蹄笋采收时节，用金凯热泵烘干机予以加工烘干，与自然晒干或烧煤的对比，烘干机烘出的笋干成色更漂亮，且耗电量少，最重要还快捷环保，品质更上一层楼。  

新鲜马蹄笋

  金凯热泵马蹄笋烘干过程：

  1)预热2小时：通常情况下，金凯热泵马蹄笋烘干机的温度要求是高于环境温度的，特别是在气温低的时候或者北方地区，预热就更显重要。马蹄笋烘干前期预热阶段约为2小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右，如果预热阶段温度太高则会导致马蹄笋爆浆。

  2)开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。

  3)定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿(每排30分钟，停5分钟)，供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持马蹄笋的颜色为金黄色。

  4)继续升温排湿：温度上升到58℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。

  5)烘干完成：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到马蹄笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

马蹄笋烘干机  

清洗过后的马蹄笋

切片马蹄笋

托盘里的马蹄笋 

马蹄笋干

  金凯热泵马蹄笋烘干注意事项：

  注意1：如果是比较大的笋体，在蒸煮前应进行切分后再蒸煮；

  注意2：笋干的干燥温度一般在60℃以下，温度过高或因干燥效果不佳而返工重现加热烘干都会影响笋干的色泽及品质。

  经广东揭阳的金凯烘干机用户反映，用金凯热泵烘干机烘干马蹄笋，不但方便省钱，还省时省力，据了解，放入500斤左右的湿货，出30斤左右的干货，15小时左右就可以全干，色泽和干度等都如愿以偿让客户满意!

马蹄笋客户见证

  金凯热泵马蹄笋烘干机适用于各种形状大小竹笋的烘干，如毛马蹄笋、方马蹄笋、麻马蹄笋、笋块、笋条、笋丝等等，对于体型较小，水分含量少的竹笋烘干起来更是时间短，烘干过程中节能环保，省时省力，所以是真正的零污染新型马蹄笋烘干机。

马蹄笋烘干机

  金凯热泵马蹄笋烘干机现已经在福建永安、江西抚州及至广东、广西等城市都有大量应用。今后随着贵州遵义等地对土炉禁止使用，也有越来越多的人使用专业的金凯热泵烘干机来制作笋干。过去长达数天的生产周期，已经低于60个小时就可以完成，大大协助农民创收。