火龙果，一种老少皆宜的水果，口感好，味道香甜，更具有高营养价值，集水果、花蕾、蔬菜、优点于一身。不但营养丰富、功能独特，且很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长，故又有霸王花之称。

  火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用;因此是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分水果。

  为了方便食用、携带及保存时间更久，金凯火龙果热泵烘干机再出新招，让火龙果直接烘干成果干。火龙果片具体烘干工艺流程：原料选择→清洗→切片→护色、硬化漂烫→脱氧喉味、烘干回软→果干包装 

  金凯火龙果片热泵烘干过程:

  01.先将火龙果横切成厚度为0.6-1cm的果片;

  02.为防止变色和减少维生素C的损失，要及时对火龙果片进行护色及硬化;

  03.将硬化后的火龙果片进行一下漂烫之后再冷却;

  04.火龙果片如不适当处理会有较多的痒喉咙味，这会影响火龙果脯的口感，所以要利用柠檬酸辅以适当的食盐在一定的温度下处理1-3小时以消除脱痒喉味;

  05.将摆放平衡好的火龙果片推进烘干房。火龙果片在烘干过程时，烘干房内要注意，使火龙果片受热均匀。设置好火龙果片烘干机的温度、湿度等参数及烘干模式，温度不宜过高，这会使色泽与口感越发差劲。因此一般设置在55℃-75℃烘干15-20小时的效果会更好，直至果干含水量在10%-15%左右。

  金凯热泵火龙果片烘干过程可分4个阶段完成：

  阶段1：温度设定在60℃，湿度设定35%，模式为烘干+排湿，烘焙时间为2小时

  阶段2：温度65℃，湿度设定25%，模式选择烘干+排湿，烘制8小时左右;

  阶段3：温度提升到70℃，湿度设定15%，模式采用烘干+排湿，烘焙时长8小时;

  阶段4：温度设定为60℃，湿度设定10%，连续除湿模式烘焙1小时左右，烘干完成后待回软即可包装入袋。