耐热性能是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。

anjia88147258碳的影响：碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳。定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍，碳是一种间隙元素，固溶强化可显著提高奥氏体不锈钢的强度。碳还可提高奥氏体不锈钢在高浓氯化物(如42%MgCl2沸腾溶液)中的耐应力耐腐蚀的性能。

但是，在奥氏体不锈钢中，碳常常被视为有害元素，这主要是由于在不锈钢的耐蚀中的一些条件下(比如焊接或经450~850℃加热)，碳可与钢中的铬形成高铬的Cr23C6型碳化合物从而导致局部铬的贫化，使钢的耐蚀性特别是耐晶间腐蚀性能下降。因此。60年代以来新发展的铬镍奥氏体不锈钢大都是碳含量小于0.03%或0.02%超低碳型的，可以知道随着碳含量降低，钢的晶间腐蚀敏感性降低，当碳含量低于0.02%才具有明显的效果，一些实验还指出，碳还会增大铬奥氏体不锈钢的点腐蚀分倾向。由于碳的有害作用，不仅在奥氏体不锈钢冶炼过程中应按控制尽量低的碳含量，而且在随后的热、冷加工和热处理等过程中也在防止不锈钢表面增碳，避免铬的碳化物析出。
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那么，门头沟琉璃厂的琉璃制作工艺为何还要沿用烧煤方式？蒋建国解释，门头沟琉璃一直沿用传统的“官式”做法，即琉璃的规格、尺寸及纹饰完全按照《清式营造则例》的规定执行，要采用高温烧胎、低温烧釉二次烧制工艺，火候决定着制品后能否成型。“一直烧煤是因为烧煤时的火是逐渐升温的，稳定性比较强。”蒋建国说，门头沟琉璃艺人间流传着“火里求财”的说法，“把握好火候，一窑的制品会有80%的完好性，把握不好，一窑的东西就全毁了。