D-异亮氨酸
英文名 : D-Isoleucine
CAS No. : 319-78-8
别 名 : D-异白氨酸
分子式 : C6H13NO2
分子量 : 131.17
性 状 :白色结晶。溶于水。
质量标准 :符合日本味之素 AJI-92质量标准
化学式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH .
性状:菱形叶片状或片状晶体,味苦。
熔点:284摄氏度。溶于水,微溶于乙醇。肉类中含量较多。
用途:蛋白质的基本组成。人体必需氨基酸。