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山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波烘干设备、微波熟化烘培设备、微波加热设备、微波杀菌设备。
袋装食品微波杀菌设备杀菌机理:微波是一种高频电磁波,对加热的物料都具有热效应与非热效应。具体表述如下:
细菌主要由水和蛋白质组成,其中水是极性分子,水分子在高频电磁场的作用下剧烈温升,使细菌难以存活而死亡。再者细菌微生物在强电磁波下,其代谢及遗传过程遭到阻断,细胞膜及遗传物质遭到破坏,从而被杀灭。
袋装食品微波杀菌设备的优势:
1、微波杀菌速度快、时间短。
2、低温杀菌、防霉保鲜、能最大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。
3、杀菌均匀、彻底:
3、节约能源
4、环保卫生、安全无害、占地面积小、改善劳动条件
5、设备简单,工艺先进,便于控制。
以袋装猪肝实验为例,未经杀菌处理的猪肝第五天开始初心明显的变质现象,变质部分颜色变浅,组织变软,猪肝厚的地方向外延伸,边角较薄的地方还未出现变质,袋子真空度也减小。而微波杀菌处理后的袋装食品存放半年后均无胀贷现象。
袋装食品微波杀菌设备属于非标定制类机械,立威公司可根据客户产量、物料特性、厂房大小等因素来设计定做,欢迎新老朋友来电说明实际生产情况,我公司有专业技术人员根据实际情况,推荐介绍设计定做最合适的设备,竭诚为每位客户提供性价比最高的服务。
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