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【枇杷果实特点】果较大，果实圆形，果面橙红色、易剥皮、汁多肉厚，平均单果重在60克以上，最大的可以超过100克。

【枇杷营养成份】糖酸比26.89，固酸比38.02，每100克肉维生素C含量6.008毫克，可食率81%，味甜酸少、味浓，品质上等。

【枇杷的营养】枇杷果实在春末夏初成熟，每100克枇杷果肉中含有蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克（其中钙22毫克、磷32毫克）、类胡萝卜素1.33毫克、维生素C3毫克，此外还有维生素B₁、核黄素、果胶、鞣质及钠、钾离子等，其中胡萝卜素含量仅次于杏和芒果。

   我国传统医学认为，枇杷花、果、叶、根及树白皮等均可入药，具有一定的保健与药用价值。枇杷花期长，枇杷蜜有润肺止咳的作用，是市场上畅销的营养佳品。

【五星枇杷树特性】大五星枇杷属常绿果树，既可作经济栽培，又是山区绿化的首选树种。枇杷的叶片大而厚，且其叶背密被绒毛，因而病虫害相对较少，管理相对较易。在成都龙泉地区，5月上中旬成熟。唯叶片抗叶斑病能力稍差，应加强肥水管理和病害防治。且，采前遇雨，果与果梗的交界处，易裂口，并造成采前落果。生产上都应加强防治！以使该优良鲜食品种获得最高的经济效益。而采用矮化密植新技术栽培，第二年就有部分试花挂果，第三年有一定产量，第四、五年即可丰产

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