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近年来随着肉牛养殖业的发展，已逐步成为养殖业的发展主流，品种的改良程度也大大的提高，已经接近纯种的肉牛品种：个体高大，增重迅速，肌肉发达，产肉率高，骨肉比增大，并且在养殖行业中，有着明显优势，市场行情稳定，风险系数小，抗体强状，没有瘟疫病情的漫延，无后顾之忧，成为养殖行业的首选项目，且效益可观

众所周知，近一二十年来，中国人的消费水平节节攀高，而饮食消费更是日趋高端、健康、绿色化，相对于行情波动剧烈的养猪业，养殖牛羊一直呈稳步上升的趋势，效益高、风险小，是近几年来最适合小成本创业的项目。

　　饲养改良牛赢利分析 如果购买改良杂交肉牛，发情期300天开始发情，配种后300天下牛，每年产1头，假设你购买 5—6月的杂交肉牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预测，在最近三年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上！

幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5—8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3—5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。

　　育肥期：每天每头牛需草 8—12 市斤，精细料 5—8 斤，后期追肥每天需草 12—15 斤，精细料 8—10 斤，青草加量 30% 。

　　二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900—1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 1200 元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右（三）：饲养与管理工资 100 元左右（四）：草加精细料共计 1100 元左右（五）：疾病预防与食盐 100 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用 2600—2800 之间

　　三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 4400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 2700—2900 元那么一头牛的纯利润就是 1500-1700 元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1400 元。
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