开奶吧需要的设备，奶吧全套设备山东省诸城市兴和机械有限公司根据客户的需要将奶吧专用牛奶鲜奶巴氏杀菌机的温度控制在65～99℃，客户可根据需求进行两种方法杀菌。
开奶吧需要的设备，奶吧全套设备一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

 开奶吧需要的设备，奶吧全套设备第二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失
  开奶吧需要的设备，奶吧全套设备是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输，销售，存储各个环节，都要求在4度左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃起来”，因此，巴氏奶又叫“冷藏奶”。巴氏奶的保存期限较短，一般为7天左右。
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