信阳特产美食空心贡面选用优质面粉，芝麻油、精盐等，经十多道工序,纯手工精制而成。没有任何添加剂,防腐剂,色素等化学制剂,面条细如银丝,而且里面还是空的。下锅就熟,久不浓汤，滑润爽口，鲜美无比。而且贡面里面富含人体所需多种营养，温骨养颜，易于消化，各种高汤调料均可入口，素有“长寿面、长青面、龙凤面”等美称，老少皆宜。

 
空心贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，令人赞叹，而且味美可口，且有延年益寿、永保青春之功效。随着科技的发展，贡面现代有袋装的或者礼盒装的，存放时间长，成为现代人馈赠亲友之佳品。

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