青岛海参里面的筋是海参中海参素含量最高的地方,所以小编在这里要提醒大家,在食用还深的时候一定不要将海参的内筋去除,以免减少海参本身的营养价值。在清洗青岛海参的时候我们可以食用毛刷对筋进行清理,将里面的沙砾去除掉,在煮食的工程中我们经常火遇到海参筋被煮烂脱落,影响菜肴的品相,这时候可以单独将海参筋取出单独食用。
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