嵩山芥丝历史悠久，据说唐太宗李世民避难和女皇武则天游玩嵩山少林寺时，曾经食用河南特产嵩山芥菜丝，对其美味称赞不已。芥丝含有粗蛋白，游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素，而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。非常适合高血脂、、糖尿病及缺钾人群的食用。为强身健体，历代少林习武之人，每日早餐必备此菜，沿袭至今。

    嵩山手工芥丝是河南省洛阳嵩山的著名特产，其芥末味道，汆鼻浓香，沁人心脾，清爽可口，唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用，且赞叹不已。
河南省豫丰农产品有限公司（www.fhdr.cn）是一家集河南省全省各地土特产销售、代理的综合性贸易公司，现经销有焦作怀山药、四大怀药、少林寺素饼、闹汤驴肉、武陟油茶、松花蛋、道口烧鸡、新郑大枣、许昌腐竹、周口胡辣汤、粉丝、缠丝鸭蛋、济源野蜂蜜、三门峡山珍、安阳五谷杂粮等全省百余家企业几千种商品，原产地、原生态、原口味 、汇聚全省十八地市3600多种名优土特产一站购齐。河南丰合大容特产广场（由河南省豫丰农产品有限公司(河南省供销合作社直属企业)承办的农副土特产专业运营机构。通过现实大卖场与网络结合模式,主要经营河南各种土特产的批发与零售,以及其他省市特产，超过千种特产选购,倡导绿色健康生活,致力全国特产市场第一品牌. 欢迎全国新老朋友加盟团购。地址郑州市黄河路与政七街交叉口丰合大容特产广场网址 www.fhdr.cn 淘宝网址http://shop69373491.taobao.com网上销售，实体店提货，价格更优惠，只要打电话免费咨询电话：0371-65800901  qq 516264248   22480258341004