英文名 Tannic acid
别名:鞣酸;丹宁酸;五倍子单宁酸;单宁
分子式:C76H52O46 相对分子量:1700
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用途:主要用于鞣革,也用于医药、墨水、印染、橡胶和冶金等工业以及水处理等方面.在纺织印染中作固色剂、媒染剂、纤维脱臭剂和合成染料。澄清剂,用于啤酒、清酒等除去浑浊状态的蛋白质等悬浮物质,可解决啤酒等非生物稳定性,并能降低乙醛含量和延长酒类贷架期;增涩剂,粗油脱臭剂,助香剂。防腐剂
性状:淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,有强烈的涩味。可燃。溶于水
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