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异VC钠
异VC钠
产品价格:¥35
上架日期:2012-08-20 08:34:54
产地:郑州
发货地:郑州
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详细说明

    中文别名:D-异抗坏血酸钠盐; D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; 异维生素钠; D-异抗坏血酸; D-异抗坏血酸钠; 赤藻糖酸钠; 异维生素C钠; 异VC钠;

    CAS登录号:6381-77-7

    英文名称:2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone

    分子式:C6H7NAO6

    分子量:198.12

    EINECS:228-973-9

    性状:白色结晶,无臭,味咸,易溶于水

    制法:由食用淀粉经过生物发酵而得。

    主要用于:食品业,用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用

    (异VC钠)是一种食品添加剂,起抗氧化,防止食品酸败的东西。(异VC钠),可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用。异VC钠广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。

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