产品简介
凝结多糖
凝结多糖
产品价格:¥180
上架日期:2012-08-17 13:46:16
产地:美国
发货地:郑州
供应数量:不限
最少起订:1公斤
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详细说明

    一、用途:

    固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂
    二、常规性状:

    性质:白色至近白色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54-78℃,仍可溶,此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(130),亦不溶,是为热不可逆性。   该胶加热温度越高,时间越长,凝胶强度也越强 不溶于水及有机溶剂,溶于pH12以上的碱液、甲酸。

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