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大蒜收获机是在大蒜成熟时用机械对大蒜挖掘、去土、输送、整理、

切茎、收集、转运等农艺环节或单项、或多项、或全部环节进行收获的农机具。 一般手工收获大蒜的工序是:1、用铲子从地里掘取大蒜并将土抖掉;2、用胡刀切除大蒜的须根并铺放;3、用胡刀切除大蒜秸秆并聚拢蒜头;4、将大蒜装袋;5、将蒜袋搬到运输工具;6、将大蒜运送到晾晒场地 。因此大蒜每亩收获的用工量是非常的惊人，该产业迫切需要机械化收获。

①以柴油机为驱动的新一代大蒜收获机具有“方便、实用、高效、安全”四大特点，双体变速箱的使用使该机又增加了旋地、除草的功能，从而达到一机多用的效果。该机结构紧凑做工精良，是蒜农收获的一大帮手。

②采用铲刀在根茎下划过，不伤蒜头，大蒜不动不乱，拾蒜方便。

③8匹柴油机，好启动，一次四行，人工调向。

③适用于一家一户，操作方便。

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