瓦缸美食传承千年,要走向大众,就要突破地域的限制。为此,济南冠一历经5年时间潜心钻研,将“八大菜系”之首的鲁菜精华与瓦缸美食创造性地结合在一起,经几位大师的不断创新和改良,在保证口味的同时,赋予了瓦缸美食新的时代内涵:健康、绿色、原生态。为古色传香成功走向全国奠定了坚实的基础。
秘制料包,绝不外传
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古色传香特制统一料包,每款料包都是添加特殊养生配方,受到严格保护,同行无法仿制。
药食同补,男女都爱
料包食材经过严格筛选,高品质原材料让每一位顾客放心,结合“药食同补保留了营养成分,倍受男女老少青睐。
木炭煨制,充分溶解
采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,置于入一米方圆的大瓦罐内,再以木炭恒温煨制,使原料鲜味及营养成分充分融解,让小吃口味更加丰满。