河南杏之辉厨具有限公司是一家专业设计、施工、维护冷库项目的制冷工程公司，英虹制冷专业化的冷库和工艺性如大型的物流冷库、土建冷库、低温冷库，速冻装置，气调保鲜，真空预冷，恒温恒湿等等制冷系统的承建公司，多年来的精益求精和热忱服务在广大的客户和同行中建立了良好的声誉。

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郑州英虹串串风幕柜工作原理√是一家专业的商超制冷设备生产厂家。我们拥有专业的技术团队、精良的设备、的员工，已经为全国好多地区的商家了优质的冷藏展示柜、水果保鲜柜、风幕柜、超市冷库、熟食柜、鲜肉柜等制冷设备。

郑州英虹串串 风幕柜的箱体采取先进的聚氨酯发泡工艺进行的，使得在侧板大面积中是一种空钢化镀膜，这样食品得到大范围的展示；√另外这种独有的人性化储层空间设计，使得柜内容积率得到大化使用，而且在视觉效果方面更是美观逼真、外形出现流线性的展示，足可彰显着气派与豪华；√风幕柜冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。杏之辉实行5s管理，用严格的质量控制体系保证了产品的高质量。√我们的冷柜型材目前和三洋，海尔在同一个厂家采购，制冷系统的配置在国内也是。√风幕柜还采用超大排水孔设计，方便清理，有效保障食品的卫生及，这也是它的独特之处。√一直把高品质的产品奉献给消费者。

郑州英虹串串风幕柜特点：
◆ 进口名牌机组,一体式制冷方式,真正做到低噪音,高能效,环保节能,安全,稳定；
◆ 侧板采用中空钢化玻璃设计,高效防雾,进一步增强柜内物品的展示效果；
◆ 多功能搁板可自由组合,前侧底部内置有节能灯管,根据展示物品可任意调整,呈现完美展示效果；
◆ 柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁,使用方便,且不污染食品；
◆ 整体聚氨酯发泡技术,环保发泡材料,高强度,高密度,节能省电；
◆ 微电脑全自动温控技术,全自动化霜系统,误差更小,操作更简便,温度控制更准切；
◆ 独有瀑布微孔式送风设计,保证物品受冷均匀,冷藏效果更完美；
◆ 进口外平衡式热力膨胀阀,提高蒸发器利用率；

郑州英虹串串风幕柜产品优势：

商用大功率压缩机优质风幕柜,水果保鲜柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。优质风幕柜,水果保鲜柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。河南杏之辉厨具公司采用一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用，全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。源深冷柜公司在这方面还增加了双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

购买风幕柜就选河南杏之辉英虹牌，专业生产超市，便利店，水果店等商用风幕柜。

四川串串香起源于以前的四川重庆到万州的巫山，这一带由于水流湍急，四川纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是串串香的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。四川串串香渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，四川串串香就开始发展起来，到了当代，四川串串香更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。 
  “串串香”其实就是通常所说的“麻辣烫”，它是由火锅演变而来的，实际上是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都，那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，开一家火锅店的成本还很高，所以有些没有那么多钱的人为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营小火锅，然后才出现了一串一串的串串香。    
  当时的“串串香”非常简单，成本极低，经营者只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的“串串香”原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。    
  当有顾客光顾时，经营“串串香”的摊主就拿起已用竹签穿好的原料，直接放入锅里的卤汁中烫熟，随后再在圆盘里蘸上辣椒面、花椒面等递给顾客，让顾客拿着边走边吃。这就是最初的“串串香”。当时“串串香”的卤汁调制非常简单，只需将郫县豆瓣、生姜在锅中加菜油炒香，再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、盐、味精等，掺入鲜汤烧沸即成。那时“串串香”的原料品种还较为单一，一般只有兔腰和豆腐干两种；而“串串香”的价格更是绝对便宜，多为一角钱一串。故“串串香”一经面世，便很受群众喜爱,随着重庆“毛肚火锅”大举进入成都餐饮市场，一些聪明的商家突然发现“串串香”与火锅并没有太大的区别，只不过火锅烫食的品种更为丰富。于是，商家们便着手对“串串香”进行了一次大的改造，使之很快就在原来的基础上有了重大突破。商家们把各种可以烫食的原料经过加工后都用竹签穿起来，然后让顾客烫食。而且从八十年代末期开始，还把“串串香”请进了店堂，使之成为正二八经的小火锅，而“麻辣烫”卤汁的调制也愈加讲究，最后基本上与红汤火锅一致，并且在蘸食干辣椒面味碟的同时，还增加了蒜泥香油味碟。    
  如今，“串串香”烫食的原料选择面很广，常见的就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串，并且维持了一角钱一串的价格。