工业葡萄糖是淀粉经酸或酶完全水解的产物，由于生产工艺的不同，所得葡萄糖产品的纯度也不同，一般可分为结晶葡萄糖和全糖两类，其中葡萄糖占干物质的95％～97％，其余为少量因水解不完全而剩下的低聚糖，将所得的糖化液用活性炭脱色，再流经离子交换树脂柱，除去无机物等杂质，便得到了无色、纯度高的精制糖化液。将此精制糖化液浓缩，在结晶罐冷却结晶，得含水α一葡萄糖结晶产品；在真空罐中于较高温度下结晶，得到无水β一葡萄糖结晶产品；在真空罐中结晶，得无水α一葡萄糖结晶产品。产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业.

 工业葡萄糖具有以下特点：   
1、本品为白色结晶性粉末，产品纯度100％   
2、实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达100％；   
3、简化传统工艺的多道工序，完全取消了活性炭和助滤剂的使用，EU值远远低于国内外现有标准的限量；   
4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高；   
5、生产上闭路循环、对环境无污染，产品质量好、稳定，无批次差别。
 葡萄糖用途：
1葡萄糖用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂；
   1>医药级无水葡萄糖具有利尿、强心、解毒作用，是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。   
   2>可用作各种口服液和口服药，保健品生产中的载体和营养添加剂； 
   3>可用作生产各种高级化妆品的营养成分；   
   4>由于纯度高，化学试剂厂可用来生产化学分析试剂。

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