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新麦烤箱有限公司联系人【手机:137-9738-1351 QQ:1846083784】我们专业长期供应;全套面包店设备,西饼屋设备,蛋糕房设备(商用烤箱,电烤箱,燃气烤箱,和面机,双速双动和面机,打蛋机,搅拌机,起酥机,醒发箱,压面机等)
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日常保养是指蛋糕师对烘焙食品设备每日的例行保养,其保养项目较少,主要集中在设备外部,主要内容是设备的清洗、润滑、螺丝的紧固等。1、采用耐高温、耐腐蚀特殊不锈钢换热器; 山西省销售地区:太原市、大同市、运城市、长治市、晋城市、忻州市、临汾市、吕梁市、晋中市、阳泉市、朔州市, 一级保养是指以蛋糕师为主,维修工人为辅,对设备进行定期检查,保养项目增多,且由设备外部进入设备内部,对内部结构部件进行清洗、疏通及部分地调节校正。一般每月进行一次。也可利用休息日轮流对烤炉各部进行一级保养,作业时间在一天之内,保养内容主要是对烤炉进行局部拆卸,检查和整修各部零件结构。调整所有传动部件和轴承的间隙,清除异物,发现零件损坏应及时更换。检查和调整炉带,去除炉带两旁的卷边和粘在炉带上的碎屑及油污。检查加热器或煤气燃烧器的性能是否完好,供电或供气路线是否畅通无阻。检查和清洗所有润滑点,保持润滑正常,消除漏油现象。紧固各部的螺丝和螺帽,使其牢固可靠。清扫电动机,检查和调整电气装置,保持其动作灵敏可靠。清扫炉墙外部和外罩,对传动部位的外表,去除油污、积灰等,保持烤炉整体的清洁卫生。 香港特别行政区销售地区 5.油、糖和盐的用量太多; 山西省销售地区:太原市、大同市、运城市、长治市、晋城市、忻州市、临汾市、吕梁市、晋中市、阳泉市、朔州市,燃气烤箱和电烤箱区别是什么 澳门特别行政区销售地区电烤箱必须用电,烤箱可以更换摆放的位置,只要靠近电源就能用。燃气烤箱必须用燃气,天然气和煤气都可以,燃气烤箱是固定安装的,不能随便移动。必须要让专业人员按说明书安装,要有排烟道,安装应该和燃气热水器差不多,使用中要注意用气安全。 云南省销售地区:昆明市、红河州、大理州、文山州、德宏州、曲靖市、昭通市、楚雄州、保山市、玉溪市、丽江地区、临沧地区、思茅地区、西双版纳州、怒江州、迪庆州,我们会不断加强质量工艺管理意识,让产品向更高层次发展,为客户提供质量更优、工艺更新的名牌产品,为全世界烘焙客户提供满意的烘焙设备,让烘焙变得更简单、更快乐! 云南省销售地区:昆明市、红河州、大理州、文山州、德宏州、曲靖市、昭通市、楚雄州、保山市、玉溪市、丽江地区、临沧地区、思茅地区、西双版纳州、怒江州、迪庆州,电烤箱功率从几百瓦到一两千瓦不等,每小时的耗电量约零点几度到一两度不等。以前使用商用燃气烤箱,当时的燃料气体(基本是煤气和天然气)性价比还可以,同当时的电费相比大约可以节省一半燃料费用,而且当时电力部门能提供的入户电能容量普遍偏小,电烤箱用不了。现在燃气和电力的成本支出相差无几,而入户电能容量已经足够应用电烤箱,并且很容易增加和扩容,所以现在的家用烤箱绝大多数是用电的,大量使用电脑程控。现在的燃气烤箱为了精确控制,还是需要接入电源。如果家用二三千瓦烤箱,就用电烤箱较方便;如果商用七八千瓦、上万瓦烤箱,就用燃气烤箱合算。 四川省销售地区:成都市、绵阳市、广元市、达州市、南充市、德阳市、广安市、阿坝州、巴中市、遂宁市、内江市、凉山州、攀枝花市、乐山市、自贡市、泸州市、雅安市、宜宾市、资阳市、眉山市、甘孜州,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。 浙江省销售地区:温州市、宁波市、杭州市、台州市、嘉兴市、金华市、湖州市、绍兴市、舟山市、丽水市、衢州市,2、带有蒸汽加湿系统。能满足烘焙加湿要求; 上海市销售地区:松江区、宝山区、金山区、嘉定区、南汇区、青浦区、浦东新区、奉贤区、徐汇区、静安区、闵行区、黄浦区、杨浦区、虹口区、普陀区、闸北区、长宁区、崇明县、卢湾区, 一级保养是指以蛋糕师为主,维修工人为辅,对设备进行定期检查,保养项目增多,且由设备外部进入设备内部,对内部结构部件进行清洗、疏通及部分地调节校正。一般每月进行一次。也可利用休息日轮流对烤炉各部进行一级保养,作业时间在一天之内,保养内容主要是对烤炉进行局部拆卸,检查和整修各部零件结构。调整所有传动部件和轴承的间隙,清除异物,发现零件损坏应及时更换。检查和调整炉带,去除炉带两旁的卷边和粘在炉带上的碎屑及油污。检查加热器或煤气燃烧器的性能是否完好,供电或供气路线是否畅通无阻。检查和清洗所有润滑点,保持润滑正常,消除漏油现象。紧固各部的螺丝和螺帽,使其牢固可靠。清扫电动机,检查和调整电气装置,保持其动作灵敏可靠。清扫炉墙外部和外罩,对传动部位的外表,去除油污、积灰等,保持烤炉整体的清洁卫生。 广西壮族自治区销售地区:贵港市、玉林市、北海市、南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、钦州市、来宾市、河池市、百色市、贺州市、崇左市、防城港市,烤箱是用来烤制食物的器皿,无论是家庭、餐厅还是一般的饮食店都有它的存在,有了烤箱的话人们烤制东西就能够变得更加简单,无论是烤肉还是烤饼干、蛋糕等等。人们所认识的烤箱大多是电烤箱,跟其他的电器一样插上电就可以使用了,但除了电烤箱之外,市面上还有燃气烤箱的,它跟电烤箱相比有很大的不同。那么,燃气烤箱和电烤箱区别是什么? 青海省销售地区:西宁市、海西州、海东地区、海北州、果洛州、玉树州、黄南藏族自治州,在燃烧室里燃烧煤气,高温废气通过格子砖并使之蓄热,当格子砖充分加热后,热风炉就可改为送风,此时有关燃烧各阀关闭,送风各阀打开,冷风经格子砖而被加热并送出。 台湾省销售地区:台北市、高雄市、台中市、新竹市、基隆市、台南市、嘉义市, 7、面包粉最好是在出厂半个月之后再用于生产。 陕西省销售地区:西安市、咸阳市、宝鸡市、汉中市、渭南市、安康市、榆林市、商洛市、延安市、铜川市,工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。 江西省销售地区:南昌市、赣州市、上饶市、吉安市、九江市、新余市、抚州市、宜春市、景德镇市、萍乡市、鹰潭市, 4、如制作甜面包面粉筋度达到28%以上都可以,而吐司等主食包则要32%以上的面筋; 河北省销售地区:石家庄市、唐山市、保定市、邯郸市、邢台市、河北区、沧州市、秦皇岛市、张家口市、衡水市、廊坊市、承德市, 6、面包最后醒发要根据面包的种类而定,甜面包时间较短,而吐司和大方包则需更长的时间,醒发过程中还需注意温度和湿度,否则将直接影响面包的体积大小; 广西壮族自治区销售地区:贵港市、玉林市、北海市、南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、钦州市、来宾市、河池市、百色市、贺州市、崇左市、防城港市,
5.油、糖和盐的用量太多; 重庆市销售地区:江北区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、万州区、永川市、南岸区、酉阳县、北碚区、涪陵区、秀山县、巴南区、渝中区、石柱县、忠县、合川市、大渡口区、开县、长寿区、荣昌县、云阳县、梁平县、潼南县、江津市、彭水县、綦江县、璧山县、黔江区、大足县、巫山县、巫溪县、垫江县、丰都县、武隆县、万盛区、铜梁县、南川市、奉节县、双桥区、城口县,区别三:燃气烤箱和电烤箱的效率不同 山东省销售地区:济南市、青岛市、临沂市、济宁市、菏泽市、烟台市、淄博市、泰安市、潍坊市、日照市、威海市、滨州市、东营市、聊城市、德州市、莱芜市、枣庄市家用烤箱可以用来加工一些面食。 广西壮族自治区销售地区:贵港市、玉林市、北海市、南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、钦州市、来宾市、河池市、百色市、贺州市、崇左市、防城港市, 湖北省销售地区:武汉市、宜昌市、襄樊市、荆州市、恩施州、黄冈市、孝感市、十堰市、咸宁市、黄石市、仙桃市、天门市、随州市、荆门市、潜江市、鄂州市、神农架林区电烤箱必须用电,烤箱可以更换摆放的位置,只要靠近电源就能用。燃气烤箱必须用燃气,天然气和煤气都可以,燃气烤箱是固定安装的,不能随便移动。必须要让专业人员按说明书安装,要有排烟道,安装应该和燃气热水器差不多,使用中要注意用气安全。 西 藏区销售地区:拉萨市、山南地区、林芝地区、日喀则地区、阿里地区、昌都地区、那曲地区, 海南省销售地区:三亚市、海口市、琼海市、文昌市、东方市、昌江县、陵水县、乐东县、保亭县、五指山市、澄迈县、万宁市、儋州市、临高县、白沙县、定安县、琼中县、屯昌县, 福建省销售地区:漳州市、厦门市、泉州市、福州市、莆田市、宁德市、三明市、南平市、龙岩市,制作过程操作简单、方便,有辗压和拉伸双重作用。又叫开酥机 新疆维吾尔自治区销售地区:乌鲁木齐市、伊犁州、昌吉州、石河子市、哈密地区、阿克苏地区、巴音郭楞州、喀什地区、塔城地区、克拉玛依市、和田地区、阿勒泰州、吐鲁番地区、阿拉尔市、博尔塔拉州、五家渠市、克孜勒苏州、图木舒克市,安全方面,电烤箱比燃气烤箱要安全耐用,电烤箱一般较小,维护保养要简单方便很多,也易清洁。家用电烤箱款式漂亮,有更多的可选式样和大小,适应面广。燃气烤箱在烘烤大量食物时,升温快、容量大,非常适合商用。首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。 广西壮族自治区销售地区:贵港市、玉林市、北海市、南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、钦州市、来宾市、河池市、百色市、贺州市、崇左市、防城港市,保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材,并有严密的密封性,最大程度的减少热量损失。 广东省销售地区:东莞市、广州市、中山市、深圳市、惠州市、江门市、珠海市、汕头市、佛山市、湛江市、河源市、肇庆市、清远市、潮州市、韶关市、揭阳市、阳江市、梅州市、云浮市、茂名市、汕尾市,燃气烤箱和电烤箱区别是什么 辽宁省销售地区:大连市、沈阳市、丹东市、辽阳市、葫芦岛市、锦州市、朝阳市、营口市、鞍山市、抚顺市、阜新市、盘锦市、本溪市、铁岭市,北京市销售地区:朝阳区、海淀区、通州区、房山区、丰台区、昌平区、大兴区、顺义区、西城区、延庆县、石景山区、宣武区、怀柔区、崇文区、密云县、东城区、平谷区、门头沟区, 内蒙古自治区销售地区:赤峰市、包头市、通辽市、呼和浩特市、鄂尔多斯市、乌海市、呼伦贝尔市、兴安盟、巴彦淖尔盟、乌兰察布盟、锡林郭勒盟、阿拉善盟,制作过程操作简单、方便,有辗压和拉伸双重作用。又叫开酥机 河南省销售地区:郑州市、南阳市、新乡市、安阳市、洛阳市、信阳市、平顶山市、周口市、商丘市、开封市、焦作市、驻马店市、濮阳市、三门峡市、漯河市、许昌市、鹤壁市、济源市,经营好一家烘焙店,不仅仅要注重终端产品,还要关注我们的生产机械——烘焙设备,比如烤箱之类的产品。看一下烘焙设备的日常保养程序,注意三级保养,既日常保养、一级保养和二级保养。以烤炉为例,来详谈一下。 上海市销售地区:松江区、宝山区、金山区、嘉定区、南汇区、青浦区、浦东新区、奉贤区、徐汇区、静安区、闵行区、黄浦区、杨浦区、虹口区、普陀区、闸北区、长宁区、崇明县、卢湾区,烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。 青海省销售地区:西宁市、海西州、海东地区、海北州、果洛州、玉树州、黄南藏族自治州,
可以烘烤:面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。 黑龙江销售地区:齐齐哈尔市、哈尔滨市、大庆市、佳木斯市、双鸭山市、牡丹江市、鸡西市、黑河市、绥化市、鹤岗市、伊春市、大兴安岭地区、七台河市,层炉(电炉/燃气炉)、热风炉、旋转炉、搅拌机/打蛋机、整形机、滚圆机、分块机、起酥机、醒发箱/冻藏醒发箱、切片机、冰箱、蛋糕柜等各类面包店、面包厂、蛋糕店、蛋糕房所需各项设备。北京市销售地区:朝阳区、海淀区、通州区、房山区、丰台区、昌平区、大兴区、顺义区、西城区、延庆县、石景山区、宣武区、怀柔区、崇文区、密云县、东城区、平谷区、门头沟区,而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。 江西省销售地区:南昌市、赣州市、上饶市、吉安市、九江市、新余市、抚州市、宜春市、景德镇市、萍乡市、鹰潭市, 6、面包最后醒发要根据面包的种类而定,甜面包时间较短,而吐司和大方包则需更长的时间,醒发过程中还需注意温度和湿度,否则将直接影响面包的体积大小; 广西壮族自治区销售地区:贵港市、玉林市、北海市、南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、钦州市、来宾市、河池市、百色市、贺州市、崇左市、防城港市, 重庆市销售地区:江北区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、万州区、永川市、南岸区、酉阳县、北碚区、涪陵区、秀山县、巴南区、渝中区、石柱县、忠县、合川市、大渡口区、开县、长寿区、荣昌县、云阳县、梁平县、潼南县、江津市、彭水县、綦江县、璧山县、黔江区、大足县、巫山县、巫溪县、垫江县、丰都县、武隆县、万盛区、铜梁县、南川市、奉节县、双桥区、城口县,能满足人们对烘焙的安全性、经济性、以及耐用性的要求。也能满足您对大容量的要求,适合工厂、厨房以及餐馆。创新的脉冲式和延时送风系统能生产出多种高质量的食品如:各式面包松饼、干酪饼、小蛋糕等小食品。而且还能制作肉食禽类食品。 青海省销售地区:西宁市、海西州、海东地区、海北州、果洛州、玉树州、黄南藏族自治州, 掌握以上这些方法,发出来的面包就是这样的啦! 广西壮族自治区销售地区:贵港市、玉林市、北海市、南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、钦州市、来宾市、河池市、百色市、贺州市、崇左市、防城港市, 4、如制作甜面包面粉筋度达到28%以上都可以,而吐司等主食包则要32%以上的面筋; 甘肃省销售地区:兰州市、天水市、庆阳市、武威市、酒泉市、张掖市、陇南地区、白银市、定西地区、平凉市、嘉峪关市、临夏***自治州、金昌市、甘南州,对于烘焙师来说经常会遇到这样的问题,面包老是发不大。一知半解中老是解决不了问题,今天就和大家来说说面包到底为什么发不大? 河南省销售地区:郑州市、南阳市、新乡市、安阳市、洛阳市、信阳市、平顶山市、周口市、商丘市、开封市、焦作市、驻马店市、濮阳市、三门峡市、漯河市、许昌市、鹤壁市、济源市,
购买须知
1、物流运费说明
店铺报价均不含运费,运费由买家承担,拍下付款后,买家可自行安排自己熟悉的物流上门提货,也可由卖家安排物流,运费提付(货送到后运费直接付给物流即可)。根据到货地址远近,及数量的多少,则运费不同,具体费用可咨询客服。
2、电话下单
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3、付款方式
可付百分之三十定金发货,货到当地物流站验货后付余款提货。
4、退换货政策
由于设备体积和重量都比较大,运费成本高,到货后请买家仔细确认货物完好后再签收,如非质量问题退换货运费皆由买家承担,质量问题退换货请与在线客服联系,我们会在第一时间为您处理。