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半天妖烤鱼是一种发源于山西的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。

半天妖烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的，操作简单，易学易会，总部定期提供美食技术指导。

半天妖巴蜀香辣烤鱼制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺，外观也是色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷!半天妖烤鱼多重美味来袭，打倒馋嘴的你，香辣挡不住。

企业文化

愿景：做高品质烤鱼

使命：提供发展平台、实现员工价值、建立双赢关系、感恩回馈社会。

价值观：感恩、和谐、共赢、快乐

精神：坚持学习、简单

服务理念：用服务绽放顾客笑容

生存理念：用双手改变命运，靠勤奋实现梦想工作作风: 正心、正念、正行

工作准则：承担、乐捐、成长、快乐