食品行业无尘净化车间
民以食为天,所以食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有非常重要地位。食品的安全、卫生主要要控制三个方面:一是控制生产人员的规范化操作;二是控制外部环境污染,就要建立相对洁净的操作空间--食品行业无尘净化车间。三是采购源头杜绝有问题产品原料。这次,我们谈谈食品行业无尘净化车间需要注意的几个方面。
1.食品洁净生产车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;
2.洁净车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;
3.洁净车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
4.洁净车间内墙壁、天花板和门窗使用安全、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。
5.洁净车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用安全、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。
6.应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。
7.根据产品加工需要,洁净车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。
8.应当设有与洁净车间相连接的更衣室。
9.根据产品加工需要,还应当设立与洁净车间相连接的卫生间和淋浴室。
无尘净化车间在日化产业中发挥了重大作用,所以,中国日化行业如果想在市场占一席之的话,生产环境对产品质量因数也是很重要的。要建立相对独立的洁净空间,才能控制产品生产空间源头化的污染,提高产品质量,创造更多的经济效益。
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