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5.调味料的制作参考方便面调料包的配方,在此基础上不断调整,突出“酸”、“辣”特色,食用时若加入几粒炒香干黄豆,效果更佳。制作时按配方加入原料,加入1—2倍体积的水后,熬至净重为200克即成。①牛肉味调味料的制作鲜牛肉248克,姜、葱、蒜各50克,牛油60克、食盐100克、调合油60克、白砂糖50克、鸡精37克、醋200克、酱油50克、香辣粉12.4克、花椒粉6克、胡椒粉6克、豆瓣62克、干海椒12克、黄酒13.5克、干海椒粉20克、琼脂6克。 6.8 生产许可证编号及QS标志 符合规定 ( )出现异色斑点的一般为不
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【两平农业】15938731563 www.nongyeabc.com(六)企业生产现场,应避免人流、物流交叉污染,避免原料、半成品、成品交叉污染,设备、设施正常运行,现场人员应进行卫生防护,不应使用回收食品等。 (3)粉碎:清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。打浆时应边磨边加水,磨得越细越好,使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出,以提高出粉率。 3.7 生产中人流、物流交叉污染情况 发现问题( ) 我国粮食生产去年再获丰收,各类粮食企业库存约1.23万亿斤,去库存压力仍较大。今年小麦低收购价格下调,稻谷低收购价也将适当调整。从国际市场看,尽管全球粮食总体产量下降,但由于库存量还处于历史较高水平,粮价上升空间有限。综合考虑,在天气条件基本正常的情况下,今年国内粮价将稳中偏弱运行。随着劳动力成本刚性上涨、农资涨价传导效应显现、环保政策趋严,肉蛋菜产品价格总体将低位温和上涨。
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企业处置食品安全事故的第十条 企业应建立出厂检验记录制度。
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