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其他有关部门依照本法和规定的职责，承担有关食品安全工作。销售4)锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

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(5)干燥：把漂白、洗净的粉皮摊到竹匾上或贴在预先准备好的高粱箔上晒干，待干透取下剪边包装。 干燥后的红薯粉皮，要求其水分含量不超过重2%，干燥无湿块，完整不碎。$　　(二)对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失;核查结论及处理意见生产食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。

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4、待凉一点小心烫手，揉成面团，下剂子。剂子撒面粉拍成饼状，擀开。　　(二)企业应建立和保存对从业人员的食品质量安全知识培训记录。　　5．曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。

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