店面型红肠烟熏炉肉制品一炉保留6程水分的话一般烘干的时间为4个小时,但具体还是要根据产品要保留的水分和工艺来确定。
烟熏炉本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,店面型红肠烟熏炉即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。烤肠烟熏炉
2.烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。店面型红肠烟熏炉通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
2、 循环风系统
店面型红肠烟熏炉炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
3.店面型红肠烟熏炉发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,红肠烟熏炉在搅拌器作用下送到中层的托盘上。烤肠烟熏炉燃烧盘通电后,将木屑点火生烟。店面型红肠烟熏炉在发烟装置背后安有吹风管,通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶烟熏炉阀调节。
50型店面型红肠烟熏炉参数
型号:50
尺寸:内置发烟1100*1420*1760mm
外置发烟1100*1750*1760mm
重量:400kg
功率:6.5kw
单次产量:50公斤
高压压强:0.2Mpa
低压压强:0.1Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
耗气量:30kg
售后服务:所有全自动烟熏炉一律享有终身维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!店面型红肠烟熏炉
联系电话:15666886897
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