在国内的各个省区中,东营凉皮机用户最多,该地区的用户购买凉皮机,主要是用来做凉皮批发生意。买一台凉皮机做凉皮批发生意,投入小,风险低,收益高,是一个非常不错的投资项目,除了东营之外,国内其它地区,也有许多人从事这个项目投资。国内生产凉皮机的企业有近百家,我公司便是其中之一,虽然市场竞争很激烈,但是依靠强大的技术实力和良好的售后服务,我们生产的凉皮机在国内市场上一直保持着很强的竞争力,特别是在东营凉皮机市场上,我们的产品销量一直保持着稳定增长的趋势。
手工制作凉皮劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生,目前在国内已经很少有人使用这种方式加工凉皮,现在绝大多数人都是使用机器来加工凉皮。使用机器加工凉皮改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,实现了凉皮规模化生产的梦想。仿手工凉皮机是我公司经过上千次反复试验,研制成功的新一代凉皮加工设备,该设备具有结构紧凑、节约能源、方便卫生等特点,经本机生产出来的凉皮厚薄均匀、筋道爽口,非常受消费者欢迎。
◆仿手工凉皮机简介:
我公司新一代多功能凉皮机生产能力一小时300斤凉皮,程序为手工原理,这款机器我们有:(燃油式凉皮机)、(液化气式凉皮机)、(锅炉式凉皮机)、(家用两相电式凉皮机)、和(工业三相电式凉皮机)都是多功能凉皮机。多功能凉皮机工作环境卫生干净,劳动强度小,生产能力大;生产出来的凉皮筋道光亮,厚度均匀可调。多功能凉皮机大,中,小型号齐全,适合小摊位生产零售或大量批发。
◆仿手工凉皮机特点:
1.整机全部采用CAD计算机辅助设计,计量泵、成型器等关键部件全部采用航空镁铝合金,经CAM计算机辅助加工技术一次整体精加工而成。
2.具备自动上浆功能,料筒只需放在地面上,通过浆泵和管道自动将浆料抽入机器,进一步降低劳动强度,提高工作效率。
3.电脑计量上浆,凉皮单张重量(凉皮厚薄)只需在控制电脑上设置即可,每张凉皮重量都一样,误差不超过5克。
4.装配有强劲散热风扇,可快速对成品凉皮进行冷却。
5.具有自动清洗功能,每班生产完成后只需3-5分钟即可完成对机器的清洗维护。
6.成型器取消了直线导轨等昂贵的易损件,使用过程永不漏浆,无需调整维护,采用喷浆工艺,凉皮厚薄非常均匀,最薄可做到0.6mm(凉皮直径43cm每张重量100克)。
7.传送带采用食品级高科技复合材料,具有耐高温(明火不能点燃)、不亲水(不用时不会干燥崩裂,完全免维护)、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层(和家用高档不粘锅表面完全一样),具有不粘特性,很容易脱皮,可以节省大量的食用油。
8.操作简便,节能低耗,.一机多用,用不同原材料,生产不同产品凉皮、米皮等。
9.仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
10.操作方便,从接通电源,下浆,蒸制,切条,涂油,冷却,收集等工序全程自动化。
◆仿手工凉皮机操作过程:
一、点火→蒸汽气压达标:“观察考刻玻璃管水位”,在燃料门填入燃料引火(初次点火要慢烧加温),填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115℃左右已进入工作状态(注:在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机,以免喷火伤人。)
二、浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑,一般的建议浓度为12.5左右,因地适宜。(注:盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度)。
三、托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
四:成熟食品涮油→包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取之,码放在转移车上冷却,注意出舱门按时关闭,再取下已冷却的熟食品,包装积量上市。
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公司:河南鑫威机械制造厂
联系人:张经理
手机:15617683861
河南鑫威机械是一家专业的仿手工凉皮机生产厂家,我公司生产的圆形凉皮机、数控凉皮机、全自动粉皮机、多功能粉皮机等食品加工设备技术国内领先,价格公道,是国家鉴定推广产品,是中国仿手工凉皮机知名品牌产品,欢迎新老客户来电咨询选购。