血豆腐生产线,血豆腐生产流水线,全自动血豆腐生产线血豆腐有的是带气孔的,有的是不带的,那到底是什么原因呢,今天我们就来说一下,传统方式做的血豆腐都是带气孔的,而现在工业化加工的血豆腐是因为用了真空脱气罐的缘故,真空脱气罐又叫真空脱嗅机,不仅能够消除气泡,还能把血液中的腥气去掉,所以我们吃的血豆腐是尝不出来腥味的,当然。,这个设备还是看客户的工艺要求了,用不用都是可以的。
血豆腐生产线,血豆腐生产流水线,全自动血豆腐生产线加工血豆腐的主要设备:在制冷罐,双联过滤器,真空脱气罐。制冷罐的搅拌罐主要有罐体,搅拌机,加热系统和电器控制组成的。罐体用的都是304不锈钢制作而成,容易清洗而且耐腐蚀,质量好特别耐用。双联过滤器是由两台不锈钢过滤器组成的,新式的设计,操作也很简单,能精确的过滤。真空脱气罐,过滤后的血液在真空下脱气,用于防止血液的氧化,防止了细菌的产生,所以在不添加防腐剂的情况下延长了血液的保质期。
血豆腐生产线,血豆腐生产流水线,全自动血豆腐生产线制作血豆腐工艺
血豆腐加工设备一、采血过滤
1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。
2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
血豆腐加工设备二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。
2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。
3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(低)
4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
血豆腐加工设备三、封口、打码、装车、入杀菌锅
1、把日期码排好,装好。
2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。
3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘
血豆腐生产线,血豆腐生产流水线,全自动血豆腐生产线主要技术参数:
产量:3000--4000盒/小时(1出4盒,调速)
水容量:50ml~200ml
鸭血容量:50ml~200ml
功率:7Kw
耗气量:0.8m3/min
电源:380V50Hz
外型尺寸:6000mmX900mmX1650mm
重量:约1000kg
血豆腐生产线,血豆腐生产流水线,全自动血豆腐生产线售后服务:
一、产品质量承诺:
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
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