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猪血豆腐生产线_大型猪血豆腐生产线机器
猪血豆腐生产线_大型猪血豆腐生产线机器
产品价格:¥99
上架日期:2018-03-29 16:14:38
产地:山东省诸城市
发货地:山东省诸城市
供应数量:不限
最少起订:1套
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详细说明

    猪血豆腐生产线大型猪血豆腐生产线机器现在加工盒装血豆腐的客户非常多,河北的李经理想要做盒装血豆腐,他说他每箱20盒,一天500-1000箱,一盒300克的血,现在找的地方是长8米,宽13米,证件没有还要办sc;这样的话要求要求车间是500平,客户我给他画图纸,一听500平的要求,需要再问一下,还想安排一下来看看设备,随时欢迎您来我公司考察设备。

    猪血豆腐生产线大型猪血豆腐生产线机器中国是一个产猪大国,但是在猪血方面的利用率确实很低,猪血在很多方面都可以产生很大的作用,不管是在化肥还是生物制药方面都可以用到,但是大的用处还是适用,猪血蛋白质的含量可以达到80%,可以充分的补充人体所需的蛋白质,中国人食用猪血的历史有很长一段时间,中国自古就有常食猪血清肺的说法,猪血的作用远远不止清肺,猪血中含有丰富的血红蛋白,完全可以维持正常人日常所需。很多人都喜欢吃猪血,但是传统工艺加工的猪血在各个方面都存在一定的弊端,在加工过程中难免会渐入猪的唾液和排泄物,导致现在很多人想吃却不敢吃,所以正规生产的猪血在市场方面占有巨大的优势。

    猪血豆腐生产线大型猪血豆腐生产线机器流程简介:
    如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
    采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
    猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,所以您需要一个双联过滤器。过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
    血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
    灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
    血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
    清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。


    猪血豆腐生产线大型猪血豆腐生产线机器猪血是屠宰行业的主要下脚料,到目前为止,除了极少量的血用于传统食品血豆腐的制作以外,绝大部分血或用作饲料,或随水流之。猪血(包括其他动物的血在内)含有丰富的蛋白质及其他的多种营养成分,被称为“液态肉”,目前的利用方式,确实可惜!不仅流失了食品资源,而且污染环境。根据猪血和其他动物血的营养价值和特性,我们的开发研究证明:猪血和其他的动物血,经过科学恰当的配比,均可以生产出口感良好的、各种中、高档的血食品。

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