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 预计在2019年,全球食品市场将达到150亿美元,2014年到2019年之间的复合年增长率为7.3%。亚太地区将成为增长快的地区食品市场。食品检测市场的增长主要是由于食品需求的。越来越关注食品,全球食品制造商的产品召回,食源性的增长(例如,沙门氏菌,葡萄球菌,弯曲杆菌),法规,等等因素都是影响市场的增长。在全球范围内,微生物病原体主要市场上的食品,因为大多数的食物造成的损坏是由于微生物。转基因生物(GMO)污染物是增长快的食品市场的一部分。为了保持市场竞争优势的食品,新产品在市场上的主要成员和大量投资于新技术的和研究。主要市场参与者包括sgs。(瑞士),EurofinsScientific(卢森堡),IntertekGroupPlc。(什么),BureauVeritasS。(法国)。参与者通过使用技术,如发行新产品\\ \/服务、并购和扩张的市场策略以其市场地位。主要市场参与者业务专注于新的不同污染物的检测服务。仪器、仪表