鸡血豆腐生产线|全自动盒装鸡血豆腐生产流水线龙岩的刘经理工血豆腐一天的产量是1吨，他们有自己的屠宰厂。他说厂房要多大有多大，销售渠道也有，证件齐全，近期就想做这个项目，让我把设备给他一套方案，他们自己有冷库，这样可以前面一个暂存罐、鸡血豆腐生产线一个过滤器、一个配料罐、脱气罐，灌装设备、高温杀菌锅等；一天的产量是4000盒，280克一盒，厂房的话是有的，4月份的时候收拾一下就可以开始做全自动盒装鸡血豆腐生产流水线。

鸡血豆腐生产线要加工出来的血豆腐质量好，首先要选择无添加的原血，血豆腐的加工从原料的挑选到加工都有非常严格的工艺控制，含有丰富的蛋白质、铁、钾、钙、磷、锌等元素以及易被人体吸收的血红素铁等,排毒养颜,是天然的补血、润肠食品,常食能提高机体免疫功能,消除人体自由基。由于它富含磷脂,所以可抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于避免发生动脉粥样硬化。
鸡血豆腐生产线血豆腐加工的全部工艺是什么？盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库，不要看整个流程非常的麻烦，其实用到的设备可以说是非常的简单，如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了，全自动盒装鸡血豆腐生产流水线采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了。
鸡血豆腐生产线生产流程：
1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。
3.过滤：全自动盒装鸡血豆腐生产流水线采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，全自动盒装鸡血豆腐生产流水线影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位罐分别原血和凝固剂混合液。
7.全自动盒装鸡血豆腐生产流水线灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干：全自动盒装鸡血豆腐生产流水线通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，保证不影响第二天加工的产品。

鸡血豆腐生产线售后服务：
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