组成结构:由清洗系统、强力漂洗系统、漂洗系统、传送系统及电器控制系统等部件组成。

工作原理:周转筐由人工在进口端按顺序插入传送带中并随着传送带进入箱内洗涤。清洗水温由温控器控制在摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）漂洗。出口端由人工取卸周转筐。

1.清洗系统的主要功能是清除掉周转筐上的的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗，水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中，洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中可以加入洗涤剂，洗涤剂的主要作用是帮助除去洗筐机上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据周转筐的脏度及水源水质不同，洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到洗涤效果，洗涤水的温度要求在50～60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。

2.周转筐经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗系统的主要任务是冲洗掉周转筐的脏的洗涤水并使设备快干。与洗涤区不同，在漂洗区，80～85℃的干净水从漂洗臂直接喷到周转筐上，然后流到洗涤水槽，供清洗再用。漂洗不形成循环。最后进入风干区，吹掉设备上的大水珠。

3.洗盘机的漂洗水为干净水，干净水从漂洗管喷出后，并不是直接流向排水管，而是依次流过洗盘机的洗涤水槽，***后经溢流口到排水管，因此，洗涤槽的水是在不断更新的。从而大大节省水、电力、催干剂和洗涤剂用量。

在使用过程中需要对其进行正确的操作，正确的操作是机器延长使用寿命的根本保证。

1、打开总电源，检查放水阀是否关闭，设置热水温度。

2、打开进水管阀门，当水灌满储水池后，电磁阀自动关闭停止供水。

3、储水池水灌满后，打开蒸汽管道阀门，当温度达到设定值时，电磁阀自动关闭停止蒸汽供应。

4、水灌满后，先按“RESET”按钮，再按“START”按钮，启动设备。

5、灌满水之前，禁止启动水泵，生产过程中经常清洗过滤板，以免水压低于4bar，损坏水泵。

6、生产中出现卡盒现象时应及时停车，待故障排除后方可继续进行。

7、生产结束后，停止输送机及水泵开关，关闭蒸汽阀，供水阀。

8、打开排水阀门进行排水并进行清洗、消毒。